Brainfood: Diese 15 Lebensmittel sind gut für das Gehirn

Als Brainfood werden Lebensmittel bezeichnet, die besonders viele Nährstoffe mit einer positiven Wirkung auf die Gehirnfunktion enthalten.

Ideal sind komplexe Kohlenhydrate aus möglichst wenig verarbeiteten Lebensmitteln wie Vollkornprodukten. Sie werden langsam zu Glukose umgewandelt und bewirken dadurch eine länger anhaltende Energiezufuhr. Gesunde Fettsäuren und hochwertiges Eiweiß sind ebenfalls unverzichtbar für das Gehirn. Daneben sollten Lebensmittel ausreichend Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Zink enthalten, um als Brainfood zu gelten.

In der Bildergalerie sehen Sie Lebensmittel, mit denen Sie Ihre Denkleistung und Merkfähigkeit unterstützen können.



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