Histaminintoleranz: Was darf ich nicht essen?

Histamin steckt in vielen unserer Lebensmittel – in manchen mehr, in manchen weniger. Manche haben einen großen Einfluss darauf, wie das Histamin im Körper abgebaut wird. Wer an Histaminunverträglichkeit leidet, sollte die wichtigsten kennen. Was sollten Betroffene an Speisen und Getränken meiden und welche Alternativen haben sie? Unsere Galerie gibt Auskunft.



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