Gesunde Augen mit Genuss

Ein bunter Speiseplan hilft, gut auszusehen - und gut zu sehen. Verschiedene Vitalstoffe stärken die Augen.

Lutein und Zeaxanthin beugen der Altersbedingten Makuladegeneration vor und stecken in Hülle und Fülle im Grünkohl.

Vitamin C und zugleich pflanzliche Karotinoide für bessere Sehkraft liefern Brokkoli und Rosenkohl, genau wie ...

... die bunten Paprikaschoten.

Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin, Vitamin C: All das steckt im Spinat und schützt vor dem Verlust der Sehkraft.

Das Zink aus Kidneybohnen und anderen Hülsenfrüchten beugt Grauem Star vor.

Das Vitamin C in Orangen und anderen Zitrusfrüchten hält die Augen gesund und hilft, Grauen Star (Katarakt) zu vermeiden.

Möhren strotzen vor Beta-Carotin, der Vorstufe von Vitamin A. Das Pigment ist essentiell für die Sehkraft.

Neben Karotten enthalten Süßkartoffeln und Kürbisse viel Beta-Carotin, aber auch ...

... gelbe Obstsorten wie Physalis, Kaki, Aprikosen, Mangos, Papayas und Melonen.

Wildlachs und Sardinen liefern hochwertige Omega-3-Fettsäuren, die mithelfen, die Blutgefäße im Auge zu versorgen.

Das Vitamin E aus Erdnüssen schützt vor freien Radikalen - auch die Augen.

Die beiden Fleischsorten enthalten neben Eisen viel Zink. Letzteres sorgt dafür, dass Enzyme für die Sehkraft korrekt arbeiten. Die Retina eines AMD-Patienten dagegen weist einen geringen Zinkgehalt auf.

Lebensmittel mit niedrigem glykämischem Index reduzieren das Risiko einer Makuladegeneration und sättigen besser. Wann immer es geht, greifen Sie auf die Variante aus dem vollen Korn zurück.