Magenschleimhautentzündung: Was essen bei Gastritis?

Auch fettarme Brühen und leichte Suppen sind bei Gastritis empfehlenswert, weil sie den Magen nicht so stark belasten wie feste Nahrung.

Lesetipp: Was essen bei Durchfall?

Manche Menschen haben aufgrund der Magenschleimhautentzündung keinen Appetit – und das ist auch vollkommen okay. Wer eine Gastritis hat, darf auf sein Bauchgefühl hören und auch für zwei bis drei Tage mal nicht oder kaum essen. Wichtig ist es jedoch, dabei ausreichend zu trinken. Stilles Wasser und ungesüßte Kräutertees mit Kamille, Salbei, Fenchel oder Pfefferminze eignen sich zum Beispiel gut.

Lassen die akuten Symptome langsam nach und der Appetit kehrt zurück, kann beispielsweise gedünstetes oder gekochtes Gemüse auf dem Speiseplan stehen. Besonders gut eigenen sich leichtverdauliche Gemüsesorten wie Spinat, Möhren, Kürbis, Kartoffeln und Brokkoli. Ballaststoffreiche und blähende Gemüse wie Kichererbsen, Linsen, Wirsing sowie Rohkost sind dagegen nicht empfehlenswert. Beilagen wie weißer Reis sind erlaubt, solange keine fetten Saucen oder scharfen Gewürze hinzukommen.

Auch säure- und zuckerarme Obstsorten vertragen Menschen mit Magenschleimhautentzündung in der Regel gut. Dazu zählen beispielsweise Erdbeeren, Aprikosen, Melonen und Papaya. Zitrusfrüchte, Ananas und Kiwis sind dagegen weniger geeignet. Sie enthalten viel Fruchtsäure, die die angegriffene Magenschleimhaut zusätzlich reizen kann.

Mageres Fleisch wie Puten- und Hähnchenbrust sowie fettarmer Fisch wie Seezunge sind ebenfalls empfehlenswert. Frittiertes, fettiges Fleisch würde den Magen dagegen zu stark belasten.

Lesetipp: Verstopfung – 13 Hausmittel gegen einen trägen Darm

Nicht jede Brotsorte ist bei einer Gastritis verträglich. Gut geeignet sind helle, weiche Brotsorten wie geröstetes Toastbrot. Frisches Brot quillt im Magen häufig auf, daher ist es bei einer Magenschleimhautentzündung oft besser, das Brot vor dem Verzehr einen Tag liegen zu lassen. Weniger leicht verdaulich sind ballaststoffreiche Vollkornbrote.

Menschen mit Gastritis sollten alles vermeiden, was den Magen reizt. Dazu gehören Alkohol, Kaffee und andere koffein- sowie kohlensäurehaltige Getränke, zucker- und fettreiche Speisen und Getränke, scharf gewürzte und gebratene oder frittierte Lebensmittel.

Lesetipp: 12 häufige Ursachen für Unterbauchschmerzen