Hallo WN, Ihr Lungengewebe unterliegt ständigen Änderungs- und Erneuerungsprozessen. Zum einen positiv, da sich geschädigten Gewebe abbaut und durch Neues ersetzt wird. Aber leider immer mit der Gefahr, dass eine geschädigte Zelle bei Ihrem Wachstum auch entartet. Der Entschluss mit dem rauchen strikt aufzuhören, ist zwar der einzig richtige gewesen - die vorher schon entstandene Schädigung der Atemwege macht dies aber nicht mehr ungeschehen.
Essen gegen Osteoporose
Kalzium und Vitamin D für gesunde Knochen: Mit diesen Nahrungsmitteln beugen Sie Osteoporose vor. Milch ist dabei nicht unbedingt das Lebensmittel der Wahl.
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KäseUnbestrittener Kalzium-Spitzenreiter ist Käse, allen voran Parmesan und Emmentaler mit über einem Gramm Kalzium in hundert Gramm Käse. Doch auch Gouda und Weichkäse bringen es mit 500 bis 800 Milligramm auf einen stattlichen Kalziumgehalt.
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ButtermilchButtermilch liefert genauso viel Kalzium wie Milch (rund 230 Milligramm pro 200-ml-Glas), enthält aber viel weniger Kalorien.
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JoghurtJoghurt und Quark kommen auf einen Gehalt von hundert bis 150 Milligramm in hundert Gramm des Lebensmittels. Am meisten Kalzium enthält Vollmilch-Joghurt.
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SesamDoch auch pflanzliche Nahrungsmittel liefern jede Menge Kalzium. Hier liegt Sesam mit fast 800 Milligramm pro hundert Gramm vorne - das ist ebenso viel wie im Gouda.
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LeinsamenLeinsaat kommt immerhin noch auf einen Kalziumgehalt von 260 Milligramm - mehr als das Doppelte der Milch!
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Mandeln und HaselnüsseFast ebenso kalziumreich sind Mandeln (250 Milligramm) und Haselnüsse (225 Milligramm).
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SojabohnenAuf einen ähnlichen Gehalt kommen Sojabohnen und das Mehl daraus.
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EierEier liefern vor allem über den Dotter Kalzium.
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GrünkohlUnter den Gemüsearten belegt Grünkohl den Kalzium-Spitzenplatz: Er bringt es auf 230 Milligramm pro hundert Gramm Blätter - genauso viel wie ein Glas Milch!
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Grünes GemüseWeitere kalziumreiche Sorten sind Fenchel, Brokkoli, Lauch und Spinat.
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HeringVom "Sonnenvitamin" D steckt am meisten im Hering: Rund 26 Mikrogramm pro hundert Gramm Fisch.
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LachsLachs kommt auf einen Vitamin-D-Gehalt von rund 16 Mikrogramm, ...
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Sardinen... Sardinen enthalten gut zehn Mikrogramm Vitamin D.
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AusternAuch die edlen Muscheln liefern Vitamin D - zumindest Feinschmeckern.
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SteinpilzeWer sein Vitamin D lieber fleischlos bezieht, für den sind Steinpilze die beste Wahl: Gute drei Mikrogramm Vitamin D2 stecken in ihnen (pro hundert Gramm).
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ChampignonsAuch Kultur-Champignons sind mit zwei Mikrogramm gute Vitamin-D2-Lieferanten.
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