Bewusst essen und genießen

Was zeichnet eine gesunde Ernährung aus?

Welche Lebensmittel gesund sind und wie Sie am besten abnehmen

Die gesunde Ernährung ist buchstäblich in aller Munde. Doch was zählt dazu: Weißes Fleisch oder lieber rotes? Oder gar kein Fleisch, weil Vegetarier und allen voran Veganer ohnehin gesünder leben? Und worauf muss man achten, wenn man sich vegan ernährt?

Soll ab und an ein wenig Fisch auf den Teller? Was meinen die Leute, wenn sie von saisonaler und regionaler Ernährung sprechen? Was ist unter einer Vollwerternährung zu verstehen oder was kann ich von reiner Rohkost-Ernährung halten? Kann man mit Bio-Lebensmitteln seinen Nährstoffbedarf besser abdecken? Wie steht es um Milchprodukte und Käse - wie um Soja und andere Milchersatzmöglichkeiten? 

Was benötige ich für meine tägliche, gesunde Ernährung?

Wieviele Kalorien sind notwendig? Wieviel Fett ist erlaubt, wieviele Kohlenhydrate und was kann oder soll ich trinken und wieviel davon genau am Tag? Und wozu braucht es eigentlich Ballaststoffe oder Vitalstoffe? Alle reden von sekundären Pflanzenstoffen - worin stecken sie und was bewirken sie? Aufschluss geben Ihnen diese Seiten rund um eine gesunde Ernährung, Sie erhalten Informationen zu gesunden Lebensmitteln und wie Sie gesund abnehmen sowie das ein oder andere Rezept.

Weitere Artikel zum Thema
Capsaicin: Wie Schärfe Schmerzen lindert
Chili-Substanz in Pflaster, Gel und Kapseln

Capsaicin ist der Stoff, der Chilis scharf macht. Doch der Pflanzenstoff kann noch mehr, wirkt gegen Übergewicht, Schmerzen und Diabetes mehr...

Gesunde Birne: Drei Gründe, öfter zuzugreifen
Immunsystem und Köpfchen profitieren

Das heimische Obst stärkt die Konzentration, hilft der Verdauung und schützt das Herz mehr...

Buchweizen – glutenfrei und lecker
Rezepte mit Buchweizen

Buchweizen liefert dreimal soviel Eiweiß wie Getreide, ist sinnvoll bei Bluthochdruck und Diabetes mehr...

Grüne Smoothies: Muntermacher aus dem Mixer
Trendgetränk aus Rohkost

Mit einem grünen Smoothie schlürfen Sie gesunde Vital- und Ballaststoffe – mit Rezepten mehr...

Stachelbeeren: Die besten Rezepte und Tipps
Küchenapotheke aus dem "Echo der Frau"

Einfrieren, Backen, Einkochen: Stachelbeeren sind vielseitig und gesund mehr...

Mehr Tipps zum Thema
Die "Glücks-Diät": 22 Lebensmittel für gute Laune

Eiscreme und Chips gegen miese Laune? Lifeline erklärt, was Sie stattdessen essen sollten mehr...

Die Hitliste vegetarischer Lebensmittel

Vegetarier schränken sich ein? Zum Weltvegetariertag überzeugen wir Sie vom Gegenteil! mehr...

Autor: Lifeline
Letzte Aktualisierung: 25. April 2014

Gesunde Ernährung
Fettverbrennungsrechner

Wie viel Fett verbrennen Sie bei Ihrem Fitnessprogramm?

mehr...
Newsletter-Leser wissen mehr

Mit dem kostenlosen Lifeline-Newsletter sind Sie immer auf dem aktuellen Stand

Hier bestellen...
Expertenrat: Gesunde Ernährung

Stellen Sie uns Ihre Fragen zur gesunden Ernährung

Zum Expertenrat
Aktuelle Fragen aus der Community
  • Essen & Trinken
    Vitamin D 26.08.2015 | 12:53 Uhr von Brunoo

    Guten Tag Herr Dr. Eisen, Ich habe online gelesen (in Apothekerzeitungen,...  mehr...

  • Vitamine
    erhöhte Calcium- und Eisenwerte 17.08.2015 | 20:19 Uhr von DLindberg

    Sehr geehrter Herr Dr. Eisen, ich (m, 26 Jahre alt, Nichtraucher) mache es "kurz": Ich bin...  mehr...

  • Essen & Trinken
    Beikost 15.08.2015 | 16:31 Uhr von Tanja B.

    Hallo :) habe eine Frage, meine maus ist 7 monate alt und bekommt ihre geregelten...  mehr...