Bewusst essen und genießen

Was zeichnet eine gesunde Ernährung aus?

Die gesunde Ernährung ist buchstäblich in aller Munde. Doch was zählt dazu: Weißes Fleisch oder lieber rotes? Oder gar gar kein Fleisch, weil Vegetarier und allen voran Veganer gesünder leben? Worauf muss einer achten, der sich vegan ernährt?

Soll ab und an dann doch ein wenig Fisch auf den Teller? Was ist unter einer Vollwerternährung zu verstehen? Kann jemand mit Bio-Lebensmitteln seine Nährstoffe besser decken? Wie steht es um Milchprodukte und Käse?  Überhaupt: Was benötigt der Mensch für seine tägliche Portion gesunde Ernährung - wieviele Kalorien sind notwendig? Wieviel Fett ist erlaubt, wieviele Kohlenhydrate und was soll er trinken? Und wozu braucht's eigentlich Ballaststoffe? Aufschluss geben Ihnen diese Seiten rund um eine gesunde Ernährung.

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Autor: sl / Lifeline
Letzte Aktualisierung: 07. November 2012

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