Bewusst essen und genießen

Was zeichnet eine gesunde Ernährung aus?

Welche Lebensmittel gesund sind und wie Sie am besten abnehmen

Die gesunde Ernährung ist buchstäblich in aller Munde. Doch was zählt dazu: Weißes Fleisch oder lieber rotes? Oder gar kein Fleisch, weil Vegetarier und allen voran Veganer ohnehin gesünder leben? Und worauf muss man achten, wenn man sich vegan ernährt?

Soll ab und an ein wenig Fisch auf den Teller? Was meinen die Leute, wenn sie von saisonaler und regionaler Ernährung sprechen? Was ist unter einer Vollwerternährung zu verstehen oder was kann ich von reiner Rohkost-Ernährung halten? Kann man mit Bio-Lebensmitteln seinen Nährstoffbedarf besser abdecken? Wie steht es um Milchprodukte und Käse - wie um Soja und andere Milchersatzmöglichkeiten? 

Was benötige ich für meine tägliche, gesunde Ernährung?

Wieviele Kalorien sind notwendig? Wieviel Fett ist erlaubt, wieviele Kohlenhydrate und was kann oder soll ich trinken und wieviel davon genau am Tag? Und wozu braucht es eigentlich Ballaststoffe oder Vitalstoffe? Alle reden von sekundären Pflanzenstoffen - worin stecken sie und was bewirken sie? Aufschluss geben Ihnen diese Seiten rund um eine gesunde Ernährung, Sie erhalten Informationen zu gesunden Lebensmitteln und wie Sie gesund abnehmen sowie das ein oder andere Rezept.

Weitere Artikel zum Thema
Vier Gründe, öfter Pilze zu essen
Die Sorte der Woche

Abnehmen, Nährstoffe tanken, Knochen stärken: Das alles können Pilze bewirken, wie Studien zeigen mehr...

Spinat und Pilze aufwärmen?
Empfindliche Lebensmittel

Spinat und Pilze aufzuwärmen, ist in den allermeisten Fällen unbedenklich mehr...

Pflaume und Zwetschge: gesunde Energiespender
Regional, frisch, gesund: Die Sorte der Woche

Pflaumen sind zuckersüß und helfen doch beim Abnehmen mehr...

Schlaue Früchtchen: Feigen fördern die Konzentration
Das gesunde Rezept aus Echo der Frau

Süß, saftig und so gesund - das sind Feigen in aller Kürze mehr...

Unsichtbare Gefahr: Medikamenten-Mix im Trinkwasser
Arzneimittel-Rückstände

Tausende Wirkstoffe von Arzneimitteln befinden sich im Wasserkreislauf mehr...

Mehr Tipps zum Thema
Elf Lebensmittel für gute Laune

Schokolade, Eiscreme, Chips gegen miese Laune? Lifeline erklärt, was Sie stattdessen essen sollten mehr...

Gesunde Küchenkräuter selbst ziehen

Kräuter verleihen Ihren Speisen natürliche Würze und haben heilende Kräfte. Das sind die... mehr...

Autor: Lifeline
Letzte Aktualisierung: 25. April 2014

Gesunde Ernährung
Kalorienrechner

Wie viele Kalorien brauchen Sie am Tag? Die Antwort liefert der kostenlose Rechner.

mehr...
Newsletter-Leser wissen mehr

Mit dem kostenlosen Lifeline-Newsletter sind Sie immer auf dem aktuellen Stand

Hier bestellen...
Expertenrat: Gesunde Ernährung

Stellen Sie uns Ihre Fragen zur gesunden Ernährung

Zum Expertenrat
Aktuelle Fragen aus der Community