Bewusst essen und genießen

Was zeichnet eine gesunde Ernährung aus?

Wie Sie gesund abnehmen und welche Lebensmittel gesund sind

Die gesunde Ernährung ist buchstäblich in aller Munde. Doch was zählt dazu: Weißes Fleisch oder lieber rotes? Oder gar gar kein Fleisch, weil Vegetarier und allen voran Veganer gesünder leben? Worauf muss einer achten, der sich vegan ernährt?

Soll ab und an dann doch ein wenig Fisch auf den Teller? Was meinen die Leute, wenn sie von saisonaler und regionaler Ernährung sprechen? Was ist unter einer Vollwerternährung zu verstehen oder was kann ich von reiner Rohkost-Ernährung halten? Kann jemand mit Bio-Lebensmitteln seine Nährstoffe besser decken? Wie steht es um Milchprodukte und Käse - wie um Soja und andere Milchersatzmöglichkeiten? 

Was benötige ich für meine tägliche Portion gesunde Ernährung?

Wieviele Kalorien sind notwendig? Wieviel Fett ist erlaubt, wieviele Kohlenhydrate und was kann oder soll ich trinken und wieviel davon genau am Tag? Und wozu braucht's eigentlich Ballaststoffe oder Vitalstoffe? Alle reden von sekundären Pflanzenstoffen - worin stecken sie und was bewirken sie? Aufschluss geben Ihnen diese Seiten rund um eine gesunde Ernährung, Sie erhalten Informationen zu gesunden Lebensmitteln und wie Sie gesund abnehmen sowie das ein oder andere Rezept.

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Autor:
Letzte Aktualisierung: 25. April 2014

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