Bewusst essen und genießen

Was zeichnet eine gesunde Ernährung aus?

Die gesunde Ernährung ist buchstäblich in aller Munde. Doch was zählt dazu: Weißes Fleisch oder lieber rotes? Oder gar gar kein Fleisch, weil Vegetarier und allen voran Veganer gesünder leben? Worauf muss einer achten, der sich vegan ernährt?

Soll ab und an dann doch ein wenig Fisch auf den Teller? Was ist unter einer Vollwerternährung zu verstehen? Kann jemand mit Bio-Lebensmitteln seine Nährstoffe besser decken? Wie steht es um Milchprodukte und Käse?  Überhaupt: Was benötigt der Mensch für seine tägliche Portion gesunde Ernährung - wieviele Kalorien sind notwendig? Wieviel Fett ist erlaubt, wieviele Kohlenhydrate und was soll er trinken? Und wozu braucht's eigentlich Ballaststoffe? Aufschluss geben Ihnen diese Seiten rund um eine gesunde Ernährung.

Weitere Artikel zum Thema

Sind Bio-Eier gesünder als normale?
Käfigeier in Nudeln und Keksen

Sind Bio-Eier gesünder als normale?

Gibt es einen gesundheitlichen Unterschied zwischen Bio-Eiern und konventionell erzeugten? mehr...

Paprika - bunte Vitamin-C-Bombe
Regional, frisch, gesund: Die Sorte der Woche

Paprika - bunte Vitamin-C-Bombe

Eine Paprika enthält ein Viertel der Vitamin-C-Tagesdosis - und das ist längst nicht alles mehr...

Senf senkt das Krebsrisiko
Das gesunde Rezept aus Echo der Frau

Senf senkt das Krebsrisiko

Fünf Gründe, warum Ketchup-Freunde beim Grillen lieber auf Senf umsteigen sollten mehr...

21 gesunde Fakten über Ostereier
Nährwerte und mehr

21 gesunde Fakten über Ostereier

Das Osterei ist besser als sein Ruf - den Beweis liefern diese 21 nackten Tatsachen über Eier mehr...

Pfeffer: Der gesunde Scharfmacher
Inhaltsstoff Piperin

Pfeffer: Der gesunde Scharfmacher

Gesunder Stoff im Pfeffer ist Piperin. Es hilft bei Krämpfen, Rheuma, regt die Verdauung an, bekämpft unreine Haut und lindert Husten mehr...

Mehr Tipps zum Thema

Acht Tipps gegen abendlichen Appetit

Acht Tipps gegen abendlichen Appetit

Unser innerer Rhythmus bedingt, dass wir abends gern so richtig zuschlagen. Was gegen nächtliche... mehr...

Das Who is Who der Vorratsschädlinge

Das Who is Who der Vorratsschädlinge

Auf einen Blick: Haben Sie Brot-, Korn-, Platt- oder Speckkäfer in der Küche? mehr...

Autor: sl / Lifeline
Letzte Aktualisierung: 07. November 2012

Gesunde Ernährung
Newsletter-Leser wissen mehr

Mit dem kostenlosen Lifeline-Newsletter sind Sie immer auf dem aktuellen Stand

Hier bestellen...
Wunschgewicht: Erreichen und halten - nur wie?

Wie das Wunschgewicht halten? Testen Sie Ihr Wissen.

mehr...
Expertenrat: Gesunde Ernährung

Stellen Sie uns Ihre Fragen zur gesunden Ernährung

Zum Expertenrat
Aktuelle Fragen aus der Community