Schärfe gegen Infektionen

Ingwer: Das kann die gesunde Wunderwurzel

Ingwer verleiht vielen Gerichten und Getränken eine fruchtige Schärfe. Doch die Gewürzknolle kann noch mehr: Sie wirkt gegen Erkältungen, Schmerzen, Übergewicht, Impotenz und womöglich auch Krebs.

iStock_000013398712_Small.jpg
Ingwer enthält eine sehr hohe Konzentration an Vitamin C. Das ist aber längst nicht alles, was die gesunde Wurzel kann. Chinesische Heiler setzen Ingwer unter anderem gegen Erektionsstörungen ein.
© iStock.com/Elenathewise

Ob roh oder gekocht: Ingwer (lateinische Bezeichnung: Zingiber officinale) macht aus jedem Gericht und Getränk etwas Besonderes. Er lässt sich fein geraspelt, in Scheiben geschnitten oder als Trockenpulver verwenden. Doch die asiatische Knolle ist weit mehr als ein Gewürz mit fruchtiger Schärfe. Im Ayurveda und der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird Ingwer bereits seit Jahrtausenden gegen unterschiedliche Krankheiten verwendet.

Ingwer – gegen Erkältung und für die Potenz

Darum ist Ingwer so gesund

Heute belegen zahlreiche Studien die medizinische Wirkung seiner Inhaltsstoffe. Die wichtigsten gesundheitsaktiven Substanzen im Ingwer sind:

  • Vitamin C (6.000 Milligramm = sechs Gramm pro 100 Gramm Ingwer!)

  • B-Vitamine

    • zur Galerie

      Ascorbinsäure ist das wohl bekannteste Vitamin und ein wahres Multitalent. Diese Nahrungsmittel liefern besonders viel von dem gesunden Stoff

  • Die Mineralstoffe Eisen, Magnesium, Kalzium, Kalium, Natrium und Phosphor

  • Ätherische Öle wie Geranial, Neral, Zingiberol und mindestens 15 weitere

  • Scharfstoffe Gingerol und Shogaol

Vor allem Gingerol soll Enzyme im Körper hemmen, die bei der Entstehung von Entzündungen und Schmerz eine Rolle spielen. Gingerol und die anderen ätherischen Öle des Ingwers machen warm und feuern den Stoffwechsel an. Die Schleimhäute werden besser durchblutet und die lokalen Abwehrkräfte werden aktiviert. Ingwer hilft gegen die für Erkältung typischen Entzündungsprozesse, etwa in den Nasennebenhöhlen oder bei Bronchitis und Halsschmerzen.

Gewürze mit Heilwirkung

Ingwertee: Heißes Rezept gegen Erkältung

Auch als erste Hilfe, wenn die Erkältung kommt, ist Ingwertee deshalb sinnvoll. Das Rezept ist ganz einfach: Schneiden Sie von einer frischen Ingwerknolle mehrere Scheibchen ab und übergießen Sie die Scheibchen mit heißem, jedoch nicht kochendem Wasser. Lassen Sie den Tee mindestens 15 Minuten ziehen. Etwas Honig und Zitrone sorgen für einen zusätzlichen gesunden Effekt. Trinken Sie den Tee möglichst heiß.

Wie Ingwer beim Abnehmen hilft

Zusätzlich unterstützt Ingwertee das Abnehmen. Lassen Sie dafür jedoch besser den Honig weg. Bereiten Sie sich morgens eine große Kanne voll Ingwertee und trinken Sie das kalt gewordene Ingwerwasser über den Tag verteilt. Das kurbelt den Stoffwechsel an, der Körper verbrennt zügiger seine Fettreserven.

Ein ganz einfaches Rezept zum Abnehmen: Ersetzen Sie alle Getränke mit diesem Ingwerwasser. Trinken Sie also statt Cappuccino und Kaffee Ingwertee, löschen Sie Ihren Durst auch tagsüber und vor allem abends mit dem gesunden Schlankheits-Drink. Auf diese Weise regen Sie nicht nur die Fettverbrennung an, sondern sparen auch jede Menge Kalorien.

Arthrose-Schmerzen mit Schärfe bekämpfen

In der TCM wird Ingwer seit langem zur Schmerzbehandlung und gegen Arthrose eingesetzt. Eine Studie, veröffentlicht im Fachjournal Arthritis and Rheumatism konnte zeigen, dass Ingwer hier einen Effekt erzielt. Seine Inhaltsstoffe wirken gegen die Entzündung und den Schmerz.

Die zehn schärfsten Chilis der Welt

Lifeline/Wochit

Ingwer gegen Übelkeit – auch bei Krebs

Zu den bekanntesten Indikationen von Ingwer gehören Magenbeschwerden. Die ätherischen Öle der Wurzel wirken gegen Übelkeit. Sie haben sich etwa als Hausmittel bei Reisekrankheit und Schwangerschaftsübelkeit bewährt. Auch zur Linderung von Übelkeit als Nebenwirkung einer Krebstherapie eignet sich Ingwer, wie die Deutsche Krebshilfe berichtet.

Darüber hinaus löst Ingwer Krämpfe von Magen und Darm. Wer zu Verstopfung neigt, sollte regelmäßig mit Ingwer würzen oder Ingwer-Wasser trinken. Das regt die Darmtätigkeit sanft an. Außerdem hemmt Ingwer den Magenkeim Helicobacter pylori, der zu Magenkrebs führen kann. Eine weitere Studie zeigt, dass Ingwer die Behandlung von Prostatakrebs sinnvoll ergänzt.

Ingwersaft gegen Impotenz

Zusätzlich soll Ingwer gegen Impotenz und Erektionsstörungen helfen. Auch TCM und Ayurveda empfehlen Ingwer bei diesen Beschwerden. So lautet ein altes ayurvedisches Rezept gegen Impotenz: Ingwersaft mit Honig süßen, ein Ei darunter rühren und täglich trinken. Ob das zu dem gewünschten Erfolg führt, ist nicht erwiesen.

Sicher ist das natürliche Potenzmittel aus Ingwer jedoch einen Versuch wert, denn der Drink schmeckt gut. Ganz abgesehen von seiner medizinischen Wirkung ist Ingwer nämlich vor allem ein Gewürz mit einzigartiger Note, wie jedes Rezept mit der Wurzel erneut beweist.

Rezept: Scharfer Gurkensalat

Zutaten für vier Personen:

  • Salz

  • 2 Salatgurken

  • 2 Pck. Salatdressing-Pulver

  • 1 EL helle Sojasoße

  • 1 rote Chilischote

  • 1 Stück Ingwer (walnussgroß)

  • 1 Limette

  • 6 EL Keimöl

Zubereitung: Gurken dünn hobeln. Salatdressing mit 4 EL Wasser und Sojasoße ver rühren. Chili in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen, hacken. Limettenschale abreiben. Alles mit Salatsoße vermischen, Öl unterrühren. Gurken und Dressing mischen.

Pro Portion: 188 Kalorien

Kurkuma: Superfood mit Heilwirkung
Artikel zum Thema
  • Fettverteilung: Apfel- oder Birnentyp?Fettverteilung: Apfel- oder Birnentyp?

    Als typisch weiblich gilt der Birnentyp, bei dem sich die Fettpölsterchen vor allem an Hüfte, Po und Oberschenkeln sammeln. Beim Apfeltyp sitzt der Speck am Bauch – und bringt die... mehr...

Experten-Foren

Mit Medizinern und anderen Experten online diskutieren.

Forum wählen
Stichwortsuche in den Fragen und Antworten unserer Community

Durchstöbern Sie anhand der für Sie interessanten Begriffe die Beiträge und Foren in der Lifeline-Community.

Aktuelle Fragen aus der Community
  • Expertenrat Sportmedizin
    Lippenherpes und Sport
    16.11.2019 | 20:18 Uhr

    Hallo, ich mache 3 x die Woche Workout   Krafttraining mit Kurzhanteln wie Kniebeugen usw....  mehr...

  • Forum Ernährung, Diät und Abnehmen
    Wie Mangelerscheinungen vorbeugen - Erfahrungen?
    14.11.2019 | 11:44 Uhr

    Also ich bin schon seit Jahren Vegetarier und fühle mich auch sehr gut. Meine Schwester...  mehr...

  • Expertenrat Ernährung, Diät und Abnehmen
    Kohlenhydrate
    12.11.2019 | 21:17 Uhr

    Sehr geehrter Herr Dr Eisen,   Ich habe über 70 kg abgenommen. Von 152 auf 78 kg....  mehr...

Meistgeklickt zum Thema
Vitamin-B12-Mangel lässt Hände und Füße einschlafen
Vitamine

Nervenstörungen wie Taubheitsgefühl oder Kribbeln in Händen und Füßen können auf einen Vitamin B12-Mangel hinweisen mehr...

Detox-Lebensmittel: Mit 17 Alleskönnern den Körper entgiften
Ernährung & Fitness

Schlapp und müde? Eine Detox-Kur soll neue Energie geben. Diese Lebensmittel reinigen den Körper von innen mehr...

25 entwässernde Lebensmittel von Ananas bis Wassermelone!
Ernährung & Fitness

Ananas, Gurke, Spargel: Diese Lebensmittel vertreiben Wasser aus schweren Beinen mehr...

Haben Sie eine Frage?

Sie möchten Informationen zu bestimmten Krankheitssymptomen oder wollen medizinischen Rat? Hier können Sie Ihre Fragen an unsere Experten oder andere Lifeline-Nutzer stellen!

Newsletter-Leser wissen mehr über Gesundheit

Aktuelle Themen rund um Ihre Gesundheit kostenlos per Mail.

Abonnieren
Wunschgewicht: Erreichen und halten - nur wie?

Erreichen und halten? Machen Sie den Test!

mehr...

Zum Seitenanfang

afgis-Qualitätslogo mit Ablauf 2012/Monat: Mit einem Klick auf das Logo öffnet sich ein neues Bildschirmfenster mit Informationen über Gong Verlag GmbH und sein/ihr Internet-Angebot: www.lifeline.de

Unser Angebot erfüllt die afgis-Transparenzkriterien.
Das afgis-Logo steht für hochwertige Gesundheitsinformationen im Internet.