Kurkuma: Superfood mit Heilwirkung

Was wäre die asiatische Küche ohne Kurkuma? Auch bei uns gewinnt die Gelbwurzel mit ihrer kräftigen, leicht scharfen Note zunehmend an Beliebtheit – als gesundes Lebensmittel, exotisches Gewürz und vielseitige Heilpflanze. Die Einsatzgebiete des Wirkstoffes Curcumin reichen von Magenschmerzen über Alzheimer bis zum Herzinfarkt. Alles über Wirkung, Dosierung und mögliche Nebenwirkungen von Kurkuma und leckere Rezepte gibt es in der Bildergalerie zu entdecken.



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