Zuckeralternativen: Abwechslungsreich – aber gesünder?

Natürliche Süße aus Dicksäften oder Fruchtsirup oder künstlicher Zuckersatz aus dem Labor: Es gibt viele Alternativen zum gewöhnlichen Haushaltszucker. Die meisten enthalten weniger oder gar keine Kalorien, manche zudem mehr Mineralstoffe und Vitamine. Das bedeutet aber nicht, dass sie durchweg gesünder sind.



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