Von frittierten Mehlwürmern bis zur Raupensuppe: Was viele Europäer sich auf ihren Tellern niemals vorstellen könnten, gehört in Asien zum Alltag. Wo welche Insekten und andere Krabbeltiere den Speiseplan bereichern, sehen Sie in der Bildergalerie.
Ernährung global: Insekten als Eiweißquelle

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Insekten: Essen für Experimentierfreudige
Auf diesem thailändischen Markt wird eine Vielzahl essbarer Insekten angeboten. Sie liefern dem Körper hochwertiges Eiweiß, das er leicht verwerten kann.
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Grashüpfer essen
Auf dem Speiseplan der Einheimischen, aber auch aufgeschlossener Touristen stehen zum Beispiel frittierte Heuschrecken ...
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Mehlwürmer zum Essen
... oder auch krosse Mehlwürmer, die als proteinreicher Snack anstelle von Chips genossen werden.
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Heuschrecken essen
Auch in Mexiko sind verarbeitete Grashüpfer sowie Käfer als Insekten-Fingerfood zu haben.
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Insekten essen: Seidenraupen
In Korea werden Seidenraupen nicht nur pur gegessen, sondern dienen auch als Hauptzutat für eine intensiv riechende Suppe. In China gibt es Spieße mit den Tieren zu kaufen.
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Skorpione
Das Gleiche gilt für Skorpione. Dieser chinesische Stand verkauft die Tiere am Spieß und kross gebraten.
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Insekten essen: Ameisen-"Kaviar"
Salate und Suppen mit Ameiseneiern gelten besonders im Südosten Asiens als Delikatesse.
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Vogelspinnen essen?
In Kambodscha und anderen südostasiatischen Staaten fangen und frittieren Einheimische große Taranteln, die ebenfalls einen knusprigen Snack mit viel Eiweiß abgeben.
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