Home > Ernährung & Fitness > Gesunde Ernährung > Edamame: So isst man die grünen Sojabohnen
Ob als Vorspeise oder Snack: Edamame sind ein idealer Snack für gesundheitsbewusste Genießer. Warum das so ist, Rezepte und wie man die Bohnen isst, verrät Ihnen die Bilderstrecke.
Autor*in: Miriam Funk, Redaktionsleitung und Physiotherapeutin | Sarah Baumann, Medizinredakteurin und Biologin
Letzte Aktualisierung: 16. März 2021
Quellen
Letzte Aktualisierung: 16. März 2021
Quellen
- Online-Informationen der Ärztezeitung: https://www.aerztezeitung.de/Medizin/Vorsicht-mit-Soja-bei-Brustkrebs-239634.html (Abruf: 05/2020)
- Online-Informationen des Vereins für unabhängige Gesundheitsberatung e.V.: https://www.ugb.de/ugb-medien/einzelhefte/erbsen-bohnen-linsen-gutes-aus-der-huelse/isoflavone-aus-der-sojabohne/ (Abruf: 05/2020)
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