Die sieben Basics der DASH-Diät

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Basic der DASH-Diät: Vollkornprodukte

Haferflocken, Müsli, Vollkornbrot, -reis und -nudeln versorgen den Körper mit wertvollen Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen . Außerdem sättigen Ballaststoffe lange.

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Obst gehören zur DASH-Diät

Frisches Obst, am besten nach Saison kommen bei der DASH-Diät täglich auf den Tisch. Alternativ können auch tiefgefrorene Früchte gegessen werden oder Trockenfrüchte und frischer Obstsaft – die letzten beiden allerdings nur in geringen Mengen, da sie viel Zucker enthalten.

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DASH-Diät: Gemüse und Hülsenfrüchte

Egal ob gekocht oder frisch, auch Gemüsesaft und vor allem eiweißreiche Sorten wie Hülsenfrüchte gehören zum Speiseplan.

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Milchprodukte sind Bestandteil der DASH-Diät

Wählen Sie fettarme Varianten, dann dürfen Sie täglich Quark, Milch und Joghurt essen.

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Fisch ist wichtiger Bestandteil von DASH-Diät

Eiweiß und wertvolle Fettsäuren machen seinen hohen gesundheitlichen Wert aus. Abwechselnd mit mageren Fleisch kommt Fisch jeden zweiten Tag auf den Tisch.

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DASH-Diät erlaubt gesunde Nüsse

Die Baumfrüchte enthalten wertvolle Fettsäuren. Sie schützen die Gefäße und helfen dabei, Herzinfarkt und Bluthochdruck vorzubeugen.

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DASH-Diät: Zucker in Maßen erlaubt

Honig, Zucker und andere Süßigkeiten sind bei der DASH-Diät nicht verboten – pro Tag dürfen es jedoch nur zehn Gramm sein.

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Autor*in: Monika Preuk, Medizinautorin
Letzte Aktualisierung: 18. Januar 2021

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