Zehn Lebensmittel mit Taurin

Platz 10: Milch

Immerhin auf sechs Milligramm Taurin pro 100 Milliliter bringt es Vollmilch.

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Platz 9: Leber

Mit rund 30 Milligramm pro 100 Gramm bietet Leber bereits eine beachtliche Menge an Taurin. Dabei enthält Schweineleber mehr Taurin als die vom Rind.

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Platz 8: Huhn

Hühnerfleisch liefert 34 Milligramm Taurin pro 100 Gramm. Was Geflügel angeht, ist Huhn taurinreicher als Pute.

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Platz 7: Rindfleisch

Das Muskelfleisch vom Rind enthält 36 Milligramm Taurin pro 100 Gramm.

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Platz 6: Lamm

Zartes Lammfleisch enthält 47 Milligramm Taurin pro 100 Gramm.

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Platz 5: Schweinefleisch

Mit 50 Milligramm Taurin pro 100 Gramm liegt das Schweineschnitzel etwa der Mitte der besten Quellen für Taurin.

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Platz 4: Thunfisch

70 Milligramm Taurin pro 100 Gramm enthält Thunfisch, den Sie aber nur aus nachhaltigem Fang verzehren sollten.

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Platz 3: Austern

Nur wenige Milligramm Taurin mehr als Thunfisch liefern Austern: 73 Milligramm pro 100 Gramm.

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Platz 2: Muscheln

Mit 200 Gramm Muscheln decken Sie Ihren Tagesbedarf an Taurin bei weitem: 100 Gramm liefern bereits 240 Milligramm.

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Platz 1: Krabben

Mit 260 Milligramm pro 100 Gramm belegt Krabbenfleisch die Nummer 1 unter den Lebensmitteln mit dem höchsten Taurin-Gehalt.

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Autor: Monika Preuk
Letzte Aktualisierung: 28. April 2015

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