Nervennahrung: Ernährungstipps für stressige Tage
Ob vor wichtigen Prüfungen oder Deadlines im Job – in solchen Phasen ist es besonders wichtig, den Körper mit der richtigen Nervennahrung zu versorgen, um Stress abzubauen und die mentale Leistungsfähigkeit zu steigern.
Sie suchen nach Lebensmitteln, die perfekt für den Schreibtisch geeignet sind? Vom energiereichen Nussmix bis hin zu fruchtigen Müslis – hier finden Sie leckere und nahrhafte Snackideen, die Ihre Konzentration und Produktivität fördern!
Nüsse sind ideale Nervennahrung
Nüsse sind ideale Nervennahrung
In Zeiten erhöhter Beanspruchung sind Nüsse, insbesondere Walnüsse, eine ideale Nervennahrung. Sie enthalten die Stoffe Cholin und Lecithin, die das Gehirn für seine Arbeit braucht. Außerdem sind sie reich an gesunden Fettsäuren, die für die Leistungsfähigkeit wichtig sind. Kein Wunder also, dass "Studentenfutter" hauptsächlich aus Nüssen besteht. Allerdings enthalten Nüsse auch viele Kalorien und sollten nicht in zu großen Mengen verzehrt werden.
Bananen: Nervennahrung in Stressphasen
Bananen: Nervennahrung in Stressphasen
In Bananen stecken viele wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium oder Kalium und Vitamine, vor allem Vitamin B6. Zudem enthalten die tropischen Powerfrüchte reichlich Glukose (Traubenzucker). Sie können somit schnell Energie liefern, halten aber trotzdem lange satt.
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Milchprodukte sind gut für die Nerven
Milchprodukte sind gut für die Nerven
Milchprodukte wie Joghurt oder Quark enthalten reichlich Kalzium, welches für die Informationsvermittlung der Synapsen im Gehirn zuständig ist. Daneben punkten sie mit wichtigen B-Vitaminen, die die Nerven stärken und dabei helfen, mit Stresssituationen umzugehen. Joghurt oder Quark eignen sich beispielsweise als Grundlage für ein gesundes Power-Frühstück, das sich mit Bananen oder Nüssen noch toppen lässt.
Haferflocken: Energie für den Morgen
Haferflocken: Energie für den Morgen
Für einen energiegeladenen Start in den Tag ist auch ein Müsli mit Haferflocken ideal. Denn Haferflocken stecken voller Vitamine und Mineralstoffe, die für starke Nerven wichtig sind. Außerdem enthalten sie die Aminosäure Tryptophan, die in das Glückshormon Serotonin umgewandelt wird und für gute Laune sorgt.
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Schokolade als Nervennahrung: Süßer Snack
Schokolade als Nervennahrung: Süßer Snack
Schokolade enthält ebenfalls die Aminosäure Tryptophan, mit deren Hilfe im Körper das Glückshormon Serotonin gebildet wird. Zwar sind diese Mengen so gering, dass sie nicht wirklich einen Effekt haben, dennoch macht Schokolade viele Menschen glücklich, da der Genuss oft mit positiven Gefühlen verbunden ist. Sich beim Lernen ein Stück als Belohnung zu gönnen, kann also durchaus positiv sein.
Ist Traubenzucker geeignete Nervennahrung?
Ist Traubenzucker geeignete Nervennahrung?
Traubenzucker ist eine schnelle Energiequelle für das Gehirn. In Situationen wie einer Prüfung kann er deshalb die kognitive Leistungsfähigkeit kurzfristig verbessern. Langfristig ist es allerdings besser, wenn erst gar kein Energietief entsteht. Wer sich ausgewogen und gesund ernährt, liefert auch seinem Gehirn die richtige Grundlage, um lange und effizient arbeiten zu können.
Acovados unterstützen Nervenfunktion
Acovados unterstützen Nervenfunktion
Avocados sind voll mit B-Vitaminen, die für die Funktion der Nerven eine wichtige Rolle spielen. Zudem enthalten die grünen Früchte wichtige Omega-3-Fettsäuren und wirken sich positiv bei Stress aus. Aufgeschnitten auf einem Brot, sind Avocados ein idealer Mittags-Snack. Alternativ können sie auch Salate verfeinern.
Grünes Gemüse als Nervennahrung
Grünes Gemüse als Nervennahrung
Grünes Gemüse wie Grünkohl, Spinat oder Mangold enthält viele B-Vitamine, Vitamin C sowie Magnesium und Kalzium und unterstützt damit die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit. Wer keine Zeit zum Kochen hat, kann aus grünem Gemüse einen leckeren Smoothie zubereiten.
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Beeren für starke Nerven
Beeren für starke Nerven
Beeren sind ebenfalls gut fürs Gehirn und eignen sich daher hervorragend als Snack am Schreibtisch. Das liegt nach Ansicht von Fachleuten vor allem an den in den Früchten enthaltenen Anthocyan-Farbstoffen, die entzündungshemmend und antioxidativ wirken. Außerdem stabilisieren sie die Stimmung und tragen möglicherweise zur Vorbeugung von Parkinson und Alzheimer bei. Dabei gilt: Je dunkler die Farbe der Beeren, desto mehr Anthocyane enthalten sie.
Speisefisch ist Nervennahrung
Speisefisch ist Nervennahrung
Omega-3-Fettsäuren haben einen positiven Effekt auf die Hirnfunktion und können die kognitiven Fähigkeiten verbessern. Besonders reich an den wertvollen Fettsäuren sind zum Beispiel Schellfisch, Thunfisch, Makrele, Lachs, Forelle und Sardine. Wer auf Fisch verzichten möchte, findet eine Alternative in Pflanzenölen wie Leinsamenöl.
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Ob vor wichtigen Prüfungen oder Deadlines im Job – in solchen Phasen ist es besonders wichtig, den Körper mit der richtigen Nervennahrung zu versorgen, um Stress abzubauen und die mentale Leistungsfähigkeit zu steigern.
Sie suchen nach Lebensmitteln, die perfekt für den Schreibtisch geeignet sind? Vom energiereichen Nussmix bis hin zu fruchtigen Müslis – hier finden Sie leckere und nahrhafte Snackideen, die Ihre Konzentration und Produktivität fördern!
Quellen
- Online-Informationen von ARD alpha: Warum Nüsse ein gesunder Snack sind: www.ardalpha.de/wissen/gesundheit/ernaehrung/nuesse-inhaltsstoffe-fettsaeuren-kalorien-gesundheit-ernaehrung-100.html (Abruf: 03/2024)
- Online-Informationen von ARD alpha: Glück zum Anbeißen: www.ardalpha.de/wissen/gesundheit/ernaehrung/schokolade-glueck-zum-anbeissen-mythen-100.html (Abruf: 03/2024)
- Online-Informationen der AOK: Banane: So gesund ist die gelbe Powerfrucht: www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/banane-warum-die-suedfrucht-so-gesund-ist/ (Abruf: 03/2024)
- Online-Informationen des Vervraucherportals Bayern: Brainfood – geistig fit und bester Laune: www.vis.bayern.de/essen_trinken/ernaehrungsformen/essen_und_gehirn.htm (Abruf: 03/2024)
- Online-Informationen der Ernährungsumschau: Gemüse zum Trinken: Grüne Smoothies aus ernährungsphysiologischer und toxikologischer Sicht: www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2022/08_22/EU08_2022_M422_M431_cc.pdf (Abruf: 03/2024)
- Online-Informationen der Springer Medizin Verlag GmbH: Beeriger Jungbrunnen: www.aerztezeitung.de/Medizin/Beeriger-Jungbrunnen-281929.html (Abruf: 03/2024)
