Lebensmittel gegen Stress und für gute Nerven
Um bei Stress gelassen und ruhig zu bleiben, können bestimmte Lebensmittel helfen. Sie enthalten Vitamine und Mineralstoffe, die gut für den Körper sind. Ein gutes Frühstück in stressigen Phasen ist zum Beispiel ein Müsli aus Haferflocken, etwas Trockenobst und Milch. So können Sie den Tag entspannter beginnen. Daneben gibt es noch viele weitere Lebensmittel gegen Stress im Alltag!
Stress: Vollkornprodukte bevorzugen
Stress: Vollkornprodukte bevorzugen
Vollkornprodukte enthalten viele B-Vitamine, Magnesium, und komplexe Kohlenhydrate, die für eine lange Sättigung und einen langsameren Anstieg verschiedener Blutwerte wie Blutzucker und Cortisonspiegel sorgen und so Stress entgegenwirken.
Nüsse gegen Stress
Nüsse gegen Stress
Bananen bei Stress
Bananen bei Stress
Bananen enthalten viel Magnesium. Der Mineralstoff stärkt die Nerven und ist unverzichtbar für ihre einwandfreie Funktion. Magnesiummangel macht nervös und führt zum Beispiel zu Schlafstörungen.
Bei Stress Eier essen
Bei Stress Eier essen
Eier sind eine gute natürliche Quelle für Vitamin B12 (Cobalamin): Das Vitamin schützt Herz und Nerven, beruhigt und kann die Konzentration fördern.
Zitronen helfen gegen Stress
Zitronen helfen gegen Stress
Die gelben Zitrusfrüchte enthalten reichlich Antioxidantien, vor allem Vitamin C. Sie schützen vor freien Radikalen, also zellschädigenden Sauerstoffverbindungen. Dadurch wird besonders die Leber gestärkt, die bei Stress oft unter Belastung gerät.
Hülsenfrüchte bei Stress essen
Hülsenfrüchte bei Stress essen
Bohnen, Erbsen und Linsen enthalten viel Magnesium. Der Mineralstoff ist wichtig für eine normale Funktion der Nerven. Deshalb helfen Hülsenfrüchte dabei, Stress besser auszuhalten und entspannt zu bleiben.
Bei Stress Rotkohl essen
Bei Stress Rotkohl essen
Roh als Salat oder als Blaukraut gekocht, liefert Rotkohl viel Vitamin C und Kalium. Beides sorgt für mehr Entspannung in stressigen Zeiten. Vitamin C wehrt freie Radikale ab und schützt damit die Zellen. Kalium sorgt für einen ausgeglichenen Blutdruck.
Schokolade bei Stress?
Schokolade bei Stress?
Kakao ist bekannt als "Glücklichmacher". Doch in ihm steckt noch mehr: Dunkle Schokolade beruhigt und senkt den Spiegel von Stresshormonen wie Cortisol im Blut. Vor allem die Aminosäure Tryptophan in dunkler Schokolade gleicht Stresserscheinungen aus.
Trockenfrüchte bei Stress
Trockenfrüchte bei Stress
Magnesium, Kalium, B-Vitamine und Flavonoide stärken Herz und Nerven – damit helfen sie auch gegen Stress. In Trockenobst steckt reichlich von diesen Stoffen mit Anti-Stress-Wirkung. Eine Handvoll getrocknete Aprikosen, Äpfel, Datteln oder Feigen sind gute Nervennahrung.
Milch und Milchprodukte bei Stress
Milch und Milchprodukte bei Stress
Neben reichlich Eiweiß enthalten Milch, Joghurt und Quark auch B-Vitamine und natürliche Phospholipide, die den Serotoninspiegel heben und Nervosität vorbeugen. Das beste Frühstück an einem stressigen Tag sind daher Haferflocken mit Joghurt oder Milch und ein paar Trockenfrüchten.
Kräutertee beruhigt bei Stress
Kräutertee beruhigt bei Stress
Die besten Heilkräuter für einen Entspannungstee sind Baldrian, Johanniskraut, Orangenblüten, Pfefferminz und Lindenblüten. In stressigen Zeiten kann es daher helfen täglich Kräutertee zu trinken.
Ein Glas Rotwein bei Stress?
Ein Glas Rotwein bei Stress?
Am Abend kann ein Glas Rotwein durchaus entspannen, nicht nur wegen seines Alkoholgehalts. Auch Resveratrol, ein Inhaltsstoff aus der Traubenschale, soll Nerven und Herz schützen. Gesünder ist es jedoch, auf den Alkohol zu verzichten: Statt Wein lieber ein Glas roten Traubensaft trinken, das enthält genauso viel Resveratrol.
Um bei Stress gelassen und ruhig zu bleiben, können bestimmte Lebensmittel helfen. Sie enthalten Vitamine und Mineralstoffe, die gut für den Körper sind. Ein gutes Frühstück in stressigen Phasen ist zum Beispiel ein Müsli aus Haferflocken, etwas Trockenobst und Milch. So können Sie den Tag entspannter beginnen. Daneben gibt es noch viele weitere Lebensmittel gegen Stress im Alltag!
Quellen
- Hamm, M., Neuberger, D.: Omega-3 aktiv – Gesundheit aus dem Meer, Humboldt Verlag, Hannover 2018
- Online-Informationen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): Vollwertige Ernährung: www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/ (Abruf: 06/2020)
