14 Lebensmittel, um Demenz vorzubeugen

Die Frucht enthält einen ganzen Cocktail an wertvollen Inhaltstoffen für das Gehirn: Omega-3-Fettsäuren, Kalium und Vitamin B6.

Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Aroniabeeren, Goji- und Açai-Beeren besitzen einen hohen Anteil des sekundären Pflanzenstoffs Anthocyan. Diesem Farbstoff wird eine hohe antientzündliche und antioxidative Wirkung zugeschrieben und sich somit positiv auf das Gehirn auswirken kann.

Sie sind wahre Kraftpakete für unser Gehirn: Walnüsse enthalten Omega-3-Fettsäuren, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Vitamin E.

Die beliebten Snacks sind besonders gute Lieferanten von Folsäure. Am besten ungesalzen genießen.

Sie ist die Exotin unter den Nüssen. Die Paranuss enthält Selen, jedoch auch viel Fett. Daher sollte nur eine kleine Portion davon auf den Speiseplan.

In den beiden Gemüsesorten stecken jede Menge Vitamine wie Folsäure: Brokkoli und der Winterkohl schmecken und sind gesund.

Haferflocken enthalten viel Folsäure und Vitamin E gegen das Einrosten des Gedächtnisses. Dazu kommen Kalium und Phosphor.

Egal ob Bohnen, Linsen, Erbsen, Kichererbsen oder Sojabohnen: In Hülsenfrüchten stecken neben viel Eiweiß auch Antioxidantien und Mikronährstoffe wie Kalium, Kalzium sowie das Vitamin Folsäure. Und Lecithin, dessen Bestandteil Cholin als Nervenbotenstoff wirkt.

In der gelben Frucht ist viel Kalium, Magnesium und Folsäure enthalten, die unser Gehirn fit halten.

Nach den Ergebnissen einer Studie scheint ein regelmäßiger, hoher Kaffeekonsum von mindestens drei Tassen täglich das Fortschreiten der chronischen Hepatitis C zu verlangsamen.

Als gesunde Alternative zu Süßigkeiten, stecken in Trockenfrüchten viele Vitamine und Mineralstoffe. Da sie trotzdem reich an Fruchtzucker sind, eignen sie sich nur als Snack und ersetzen nicht frisches Obst.

Keine Angst vor unangenehmen Gerüchen! In Knoblauch und Zwiebeln ist der Pflanzenstoff Alliin enthalten, der die Durchblutung im Gehirn steigert, wodurch die Zellen mit Sauerstoff versorgt werden.

Leinsamen, Sesam, Pinienkerne, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Chiasamen – in diesen Samen und Kernen sind neben Vitaminen und Mineralstoffen auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten.