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Magenschleimhautentzündung: Was essen bei Gastritis?

Von: Jasmin Krsteski

Letzte Aktualisierung: 08.07.2025

Drückende Schmerzen im Oberbauch, Völlegefühl und Übelkeit sind typische Symptome einer Magenschleimhautentzündung. Nach dem Essen nehmen die Beschwerden häufig zu. Für den Heilungsprozess der Schleimhaut ist es neben der Behandlung der Ursache wichtig, den Magen nicht mit großen, deftigen Mahlzeiten zu überladen und zu reizen.

In der Bildergalerie erfahren Sie, welche Lebensmittel bei einer Gastritis gut verträglich sind und was Betroffene lieber nicht essen sollten.

Essen bei Gastritis: Haferbrei und Zwieback

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Essen bei Gastritis: Haferbrei und Zwieback

Gerade zu Beginn einer akuten Gastritis ist Schonkost wie Zwieback oder Haferschleim gut geeignet. Sie enthält wenig Fett, Säure und Reizstoffe, ist leicht verdaulich und belastet den Magen nicht unnötig.

Brühe und Suppen sind magenschonende Kost

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Brühe und Suppen sind magenschonende Kost

Auch fettarme Brühen und leichte Suppen sind bei Gastritis empfehlenswert, weil sie den Magen nicht so stark belasten wie feste Nahrung. Lesetipp: Was essen bei Durchfall?

Welcher Tee bei Magenschleimhautentzündung?

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Welcher Tee bei Magenschleimhautentzündung?

Manche Menschen haben aufgrund der Magenschleimhautentzündung keinen Appetit – und das ist auch vollkommen okay. Wer eine Gastritis hat, darf auf sein Bauchgefühl hören und auch für zwei bis drei Tage mal nicht oder kaum essen. Wichtig ist es jedoch, dabei ausreichend zu trinken. Stilles Wasser und ungesüßte Kräutertees mit Kamille, Salbei, Fenchel oder Pfefferminze eignen sich zum Beispiel gut.

Gemüse essen bei Magenschleimhautentzündung?

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Gemüse essen bei Magenschleimhautentzündung?

Lassen die akuten Symptome langsam nach und der Appetit kehrt zurück, kann beispielsweise gedünstetes oder gekochtes Gemüse auf dem Speiseplan stehen. Besonders gut eigenen sich leichtverdauliche Gemüsesorten wie Spinat, Möhren, Kürbis, Kartoffeln und Brokkoli. Ballaststoffreiche und blähende Gemüse wie Kichererbsen, Linsen, Wirsing sowie Rohkost sind dagegen nicht empfehlenswert. Beilagen wie weißer Reis sind erlaubt, solange keine fetten Saucen oder scharfen Gewürze hinzukommen.

Essen bei Gastritis: Säurearmes Obst

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Essen bei Gastritis: Säurearmes Obst

Auch säure- und zuckerarme Obstsorten vertragen Menschen mit Magenschleimhautentzündung in der Regel gut. Dazu zählen beispielsweise Erdbeeren, Aprikosen, Melonen und Papaya. Zitrusfrüchte, Ananas und Kiwis sind dagegen weniger geeignet. Sie enthalten viel Fruchtsäure, die die angegriffene Magenschleimhaut zusätzlich reizen kann.

Essen bei Gastritis: Mageres Fleisch und Fisch

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Essen bei Gastritis: Mageres Fleisch und Fisch

Mageres Fleisch wie Puten- und Hähnchenbrust sowie fettarmer Fisch wie Seezunge sind ebenfalls empfehlenswert. Frittiertes, fettiges Fleisch würde den Magen dagegen zu stark belasten. Lesetipp: Verstopfung – 13 Hausmittel gegen einen trägen Darm

Brot essen bei Magenschleimhautentzündung?

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Brot essen bei Magenschleimhautentzündung?

Nicht jede Brotsorte ist bei einer Gastritis verträglich. Gut geeignet sind helle, weiche Brotsorten wie geröstetes Toastbrot. Frisches Brot quillt im Magen häufig auf, daher ist es bei einer Magenschleimhautentzündung oft besser, das Brot vor dem Verzehr einen Tag liegen zu lassen. Weniger leicht verdaulich sind ballaststoffreiche Vollkornbrote.

Was nicht essen bei Magenschleimhautentzündung?

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Was nicht essen bei Magenschleimhautentzündung?

Menschen mit Gastritis sollten alles vermeiden, was den Magen reizt. Dazu gehören Alkohol, Kaffee und andere koffein- sowie kohlensäurehaltige Getränke, zucker- und fettreiche Speisen und Getränke, scharf gewürzte und gebratene oder frittierte Lebensmittel. Lesetipp: 12 häufige Ursachen für Unterbauchschmerzen

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Letzte Aktualisierung: 08.07.2025

Autor*in

Jasmin Krsteski

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Quellen

Online-Informationen des Instituts für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (IQWiG): Magenschleimhautentzündung (Gastritis): www.gesundheitsinformation.de/magenschleimhautentzuendung-gastritis.html (Abruf: 07/2025)
Online-Informationen des National Health Service England: Gastritis: www.nhs.uk/conditions/gastritis/ (Abruf: 07/2025)

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