Ernährung bei Krebs: 19 gesunde Lebensmittel
Natürlich kann die Ernährung Krebs nicht heilen, doch sie die Gesundheit positiv beeinflussen. Eine ausgewogene Ernährung bei Krebs ist ideal. Manche Lebensmittel und Gewürze schützen jedoch zusätzlich die Zellen und können sich so bei Krebs positiv auswirken. Welche das sind?
Ernährung bei Krebs: Äpfel
Ernährung bei Krebs: Äpfel
Äpfel enthalten Flavonoide (Farbstoffe) und Pektine (Ballaststoffe). Sie sind wichtig für die gesunde Arbeit des Darms und können das Wachstum von Krebszellen verhindern. Die Schale sollte man mitessen, denn sie enthält das meiste Vitamin C, das Zellen vor freien Radikalen schützt. In einer Harvard-Studie konnten Frauen ihr Brustkrebsrisiko durch den täglichen Konsum von Äpfeln um 24 Prozent senken.
Pilze: Gesunde Lebensmittel bei Krebs
Pilze: Gesunde Lebensmittel bei Krebs
Pilze stärken das Immunsystem und können helfen, die Vermehrung von Krebszellen einzudämmen. Eine Studie aus Japan lieferte beispielsweise Hinweise darauf, dass der Verzehr von Pilzen einen präventiven Effekt gegen das Auftreten von Prostatakrebs haben könnte. Auch andere Untersuchungen lassen vermuten, dass Pilze der Entstehung von Brustkrebs entgegenwirken könnten.
Vollkorn: Wichtiger Baustein der Ernährung bei Krebs
Vollkorn: Wichtiger Baustein der Ernährung bei Krebs
Vollkornprodukte sind besonders reich an Ballaststoffen. Diese unverdaulichen Nahrungsbestandteile verkürzen die Transitzeit im Darm, also die Zeit vom Verzehren der Nahrung bis zur Ausscheidung. Dadurch helfen sie nicht nur beim Abnehmen, sondern der Körper wird schädliche Stoffe schneller los. Das wirkt Entzündungen und damit auch Krebs entgegen.
Grüner Tee zählt zu gesunder Ernährung bei Krebs
Grüner Tee zählt zu gesunder Ernährung bei Krebs
Grüner Tee enthält Polyphenole, von denen einige die Bildung neuer Blutgefäße unterbinden, die für das Wachstum von Tumoren und Metastasen nötig sind.
Achtung: Menschen mit Lungenkrebs, die eine Chemotherapie mit Bortezomib erhalten, sollten allerdings vorsichtig sein. Denn es gibt Hinweise auf mögliche unerwünschte Wechselwirkungen mit grünem Tee.
Ernährung bei Krebs: Kurkuma
Ernährung bei Krebs: Kurkuma
Kurkuma (Bestandteil von Curry) ist das stärkste pflanzliche entzündungshemmende Mittel, das bis heute bekannt ist. In Laborversuchen hat es die Wirksamkeit der Chemotherapie erhöht und das Wachstum von Tumoren verlangsamt.
Tipp: Einen halben Teelöffel Kurkuma mit einem Teelöffel Olivenöl, einer Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer und etwas Agavendicksaft vermengen. Diese Mischung kann an Salate, Gemüse und Suppen gegeben werden.
Kohlsorten sind gesunde Lebensmittel bei Krebs
Kohlsorten sind gesunde Lebensmittel bei Krebs
Alle Kohlsorten wie Rosenkohl, Brokkoli, Blumenkohl und Mangold gehören zur Familie der Kreuzblütler. Sie enthalten Stoffe, die in der Lage sind, krebsauslösende Stoffe zu neutralisieren. Weiterhin fördern sie den programmierten Tod von Krebszellen und hemmen die Gefäßneubildung zur Ernährung von Tumoren.
Tipp: Kurz im Dampf garen oder im Wok mit etwas Olivenöl gar rühren.
Granatapfel: Gesundes Lebensmittel bei Krebs
Granatapfel: Gesundes Lebensmittel bei Krebs
Granatäpfel enthalten Ellagsäure, die bei der Krebsbekämpfung hilft. Ellagsäure kann DNA-Schäden vorbeugen und reparieren. In einer Studie stieg bei Männern mit Prostatakrebs der PSA-Wert langsamer, wenn sie regelmäßig Granatapfelsaft tranken. Granatäpfel verfügen außerdem auch über verschiedene Antioxidantien, die zusätzlich dabei helfen, Krebs fernzuhalten.
Ernährung bei Krebs: Trauben
Ernährung bei Krebs: Trauben
Besonders die Kerne von Weintrauben enthalten viel Resveratrol, ein Phytoöstrogen mit antioxidativer, antiinflammatorischer und herzschützender Wirkung. Der Wirkstoff wird seit längerem auch auf seine antikanzerogene Wirkung hin untersucht. Handfeste Studienergebnisse stehen allerdings noch aus.
Ingwer: Gesundes Lebensmittel bei Krebs
Ingwer: Gesundes Lebensmittel bei Krebs
Ingwer wird eine sehr gesunde Wirkung nachgesagt. Bewiesen ist seine Wirksamkeit gegen Übelkeit. Labortests an Krebszellen und Tierversuche deuten darauf hin, dass Ingwer Einfluss auf Tumorzellen nehmen kann. Seit einigen Jahren wird wissenschaftlich untersucht, ob Ingwer die Basis für künftige Anti-Krebs-Medikamente bilden könnte. Ergebnisse liegen allerdings noch keine vor.
Carotinoide in Kürbis & Co. bei Krebs essen
Carotinoide in Kürbis & Co. bei Krebs essen
Kürbisse, Süßkartoffeln, Möhren sowie alle gelben und roten Früchte und Gemüsesorten enthalten Vitamin A und Lycopin, die das Wachstum bestimmter Krebszellen hemmen können. In einer sechsjährigen Studie mit Brustkrebspatientinnen überlebten die Frauen länger, die Nahrungsmittel mit viel Carotinoiden zu sich nahmen.
Kräuter als Bestandteil der Ernährung bei Krebs
Kräuter als Bestandteil der Ernährung bei Krebs
Kräuter wie Salbei, Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum und Minze enthalten Terpene. Sie blockieren Enzyme, die nötig sind, damit sich Krebszellen weiter ausbreiten können. Teilweise haben Kräuter auch eine entzündungshemmende Wirkung.
Zartbitterschokolade bei Krebs essen?
Zartbitterschokolade bei Krebs essen?
Dunkle Schokolade mit mindestens 70 Prozent Kakaoanteil enthält Antioxidantien und Polyphenole. Sie bremsen das Wachstum von Krebszellen und hemmen die Neubildung von Gefäßen. Bis zu 20 Gramm täglich sind in Ordnung.
Tipp: Ein paar Stückchen dunkle Schokolade mit einer Tasse grünem Tee als Nachtisch nach den Mahlzeiten.
Ernährung bei Krebs: Fisch essen
Ernährung bei Krebs: Fisch essen
In fettem Fisch wie beispielsweise Lachs sind Omega-3-Fettsäuren enthalten. Sie haben eine entzündungshemmende Wirkung. In Laborversuchen haben auch sie das Wachstum von Krebszellen verlangsamt und die Bildung von Metastasen aufgehalten. Der Fisch sollte schonend zubereitet werden, beispielsweise im Ofen mit Gemüse gegart.
Guaven zählen zur gesunden Ernährung bei Krebs
Guaven zählen zur gesunden Ernährung bei Krebs
Guaven enthalten sehr viel Lycopin, was die Zellen schützt und zur gesunden Zellerneuerung beiträgt.
Auch Chili ist ein gesundes Lebensmittel bei Krebs
Auch Chili ist ein gesundes Lebensmittel bei Krebs
Für Menschen mit Krebs, die gerne scharf essen, ist Chili ideal. Chili wirkt antibakteriell und bindet freie Radikale. Bei Krebs der Verdaungsorgane sollten Sie mit Ihrem Arzt abklären, ob Chili erlaubt ist.
Kresse: Ernährung bei Krebs
Kresse: Ernährung bei Krebs
Weshalb Sie immer ein Schälchen Kresse auf dem Fensterbrett ziehen sollten? Kresse enthält viel Vitamin C, Vitamin B und Folsäure. Sie wirkt außerdem entzündungshemmend.
Nüsse knabbern bei Krebs
Nüsse knabbern bei Krebs
Von Macadamianuss, Haselnuss und Walnuss, Mandeln und Pistazien ist bereits länger bekannt, dass sie das Herz, vor Diabetes mellitus und auch Darmkrebs schützen können. Nüsse können das Wachstum von Krebszellen nachweislich hemmen, weil sie den programmierten Zelltod von Krebszellen fördern.
Gesunde Ernährung bei Krebs: Naturreis
Gesunde Ernährung bei Krebs: Naturreis
Reis enthält viele Ballaststoffe und trägt so zur Darmgesundheit bei. Der regelmäßige Konsum von Naturreis wird daher ebenfalls zur Vorbeugung gegen Darmkrebs empfohlen.
Hagebutten essen bei Krebs?
Hagebutten essen bei Krebs?
Hagebutten sind als Lebensmittel eher unbekannt. Dabei sind sie wertvoll für die Gesundheit, denn sie enthalten große Mengen an Vitamin C. Zusätzlich sind sie wahre Lycopin-Bomben. Probieren Sie mal Hagebuttenmarmelade zum Frühstück.
Natürlich kann die Ernährung Krebs nicht heilen, doch sie die Gesundheit positiv beeinflussen. Eine ausgewogene Ernährung bei Krebs ist ideal. Manche Lebensmittel und Gewürze schützen jedoch zusätzlich die Zellen und können sich so bei Krebs positiv auswirken. Welche das sind?
Quellen
- Servan-Schreiber, David: Das Antikrebsbuch. Wilhelm Goldmann Verlag, München 2012
- Online-Informationen der deutschen Apotherkerzeitung: Granatapfel – Heilfrucht mit protektiver Wirkung: www.deutsche-apotheker-zeitung.de/daz-az/2007/daz-51-2007/granatapfel-heilfrucht-mit-protektiver-wirkung (Abruf: 01/2021)
- Online-Informationen des Departments für Evidenzbasierte Medizin und Klinische Epidemiologie: www.medizin-transparent.at (Abruf: 01/2021)
- Online-Informationen des deutschen Ärzteblatts: Wie Nüsse das Wachstum von Krebszellen hemmen: www.aerzteblatt.de/nachrichten/73213/Wie-Nuesse-das-Wachstum-von-Krebszellen-hemmen (Abruf: 01/2021) Ko, J.-H. et al.: The Role of Resveratrol in Cancer Therapy, In: Int J Mol Sci 2017, 18(12), 2589: doi.org/10.3390/ijms18122589 (Abruf: 01/2021)
- Zhang, S.: Mushroom consumption and incident risk of prostate cancer in Japan: A pooled analysis of the Miyagi Cohort Study and the Ohsaki Cohort Study, In: Intl J Canc, 2019: onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ijc.32591 (Abruf 01/2021)
