Zuckerfreie Ernährung: 10 Tipps für ein zuckerfreies Leben
Obwohl Zucker in großen Mengen bekannterweise ungesund ist, nehmen die meisten Menschen zu viel raffinierten Zucker zu sich. Die Umstellung zu einer zuckerarmen Ernährung ist nicht einfach. Wie der Weg in ein möglichst zuckerfreies Leben dennoch gelingen kann, erfahren Sie in der Bildergalerie.
1. Langsam in die zuckerfreie Ernährung einsteigen
1. Langsam in die zuckerfreie Ernährung einsteigen
Von heute auf morgen komplett auf Zucker zu verzichten, ist schwer. Am besten Sie gewöhnen sich den Zucker daher langsam ab. Wenn Sie beispielsweise die Zuckermenge im Kaffee Schritt-für Schritt reduzieren, werden Sie merken, dass Sie bald mit weniger Süße auskommen.
2. Keine Süßigkeiten kaufen
2. Keine Süßigkeiten kaufen
Wer keine Schokolade und Co. zu Hause hat, kommt auch nicht in die Versuchung, diese zu essen. Daher sollten Sie am besten erst gar keine Süßigkeiten einkaufen. Besser sind dagegen zuckerfreie Snacks wie ...
3. Snacks ohne Zuckerzusatz suchen
3. Snacks ohne Zuckerzusatz suchen
... Nüsse, Oliven oder Kokoschips. Wenn Sie der Heißhunger auf etwas Süßes überfällt und Sie einen kleinen Energieschub benötigen, sind das gesunde Alternativen. Allerdings sollten Sie darauf achten, naturbelassene Produkte zu kaufen.
4. Fructosearme Obstsorten wählen
4. Fructosearme Obstsorten wählen
Hin und wieder darf es auch mal etwas Obst sein. Wenig Fruchtzucker enthalten beispielsweise Beeren, Papaya, Melonen oder Clementinen. Allgemein führt Fructose zudem nicht zu einem so sprunghaften Anstieg des Blutzuckerspiegels wie industrieller Zucker.
5. Snacks in Petto haben
5. Snacks in Petto haben
Abends auf dem Sofa oder bei einem Filmabend müssen Sie bei einer zuckerfreien Ernährung nicht gänzlich auf Snacks verzichten. Statt Popcorn, Chips und Co. eignen sich neben Nüssen beispielsweise Gemüsesticks mit Hummus.
6. Häufiger selbst kochen
6. Häufiger selbst kochen
Vor allem in verarbeiteten Lebensmitteln aus dem Supermarkt wie Fertiggerichten, Soßen oder Dressings steckt oftmals viel Zucker. Daher sollten Sie so oft wie möglich frisch kochen, das erleichtert eine zuckerfreie Ernährung enorm.
7. Bewusst zuckerfreie Lebensmittel einkaufen
7. Bewusst zuckerfreie Lebensmittel einkaufen
Erstellen Sie einen Speiseplan für die kommende Woche und notieren Sie sich alle benötigten zuckerfreien Lebensmittel auf einer Einkaufsliste. So können Sie typische Zuckerfallen im Supermarkt leichter umgehen.
8. Gemeinsam in die zuckerfreie Ernährung starten
8. Gemeinsam in die zuckerfreie Ernährung starten
Was beim Sport funktioniert, klappt auch bei der Ernährung: Suchen Sie sich Freund*innen oder ziehen sie die Ernährung ohne Zucker mit dem*der Partner*in durch. So können Sie sich gegenseitig motivieren.
9. Viel Wasser trinken
9. Viel Wasser trinken
Nicht nur in Lebensmitteln ist oft viel Zucker enthalten, ebenso sind Erfrischungsgetränke wie Limonade oder Saftschorlen sehr zuckerhaltig. Trinken Sie stattdessen lieber Wasser oder Kräutertee. Viel trinken füllt auch den Magen und hält länger satt.
10. Die zuckerfreie Ernährung genießen
10. Die zuckerfreie Ernährung genießen
Im manchmal hektischen Alltag ist es wichtig, sich Zeit für das Essen zu nehmen. So nimmt man den Geschmack auch deutlicher wahr. Und falls Sie sich dennoch einmal etwas Süßes wie ein Stück Schokolade gönnen, sollten Sie kein schlechtes Gewissen haben, sondern "die Ausnahme" bewusst genießen.
Obwohl Zucker in großen Mengen bekannterweise ungesund ist, nehmen die meisten Menschen zu viel raffinierten Zucker zu sich. Die Umstellung zu einer zuckerarmen Ernährung ist nicht einfach. Wie der Weg in ein möglichst zuckerfreies Leben dennoch gelingen kann, erfahren Sie in der Bildergalerie.
Quellen
- Online-Informationen der Ärzte Zeitung: Konsens dreier Fachgesellschaften. So viel Zucker pro Tag darf's sein: www.aerztezeitung.de/Medizin/So-viel-Zucker-pro-Tag-darfs-sein-254183.html (Abruf: 02/2022)
- Online-Informationen der AOK: Für eine gesunde Ernährung: Die besten Lebensmittel ohne Zucker: www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/lebensmittel-ohne-zucker-fuer-eine-gesunde-ernaehrung/ (Abruf: 02/2022)
- Online-Informationen von Öko-Test: Zuckerfreie Ernährung: Tipps für ein Leben ohne Zucker: www.oekotest.de/essen-trinken/Zuckerfreie-Ernaehrung-Tipps-fuer-ein-Leben-ohne-Zucker_11145_1.html (Abruf: 02/2022)
