Tipps für einen Urlaub ohne Durchfall

Der sicherste Tipp gegen Durchfall auf Reisen: Essen Sie nichts, was nicht durchgebraten, gekocht oder von Ihnen selbst geschält wurde.

Sofern für die Herstellung von Eiswürfeln im Urlaubsland kein Leitungswasser verwendet wurde, bereiten sie oftmals keine Probleme. Doch meistens ist das nicht der Fall oder es ist nicht eindeutig zu klären, daher bestehen Sie besser auf Drinks ohne Eiswürfel.

Milchspeiseeis ist ein beliebter Tummelplatz für Salmonellen, die eine meist von selbst wieder abklingende Lebensmittelinfektion verursachen. Wer sicher gehen will, sollte lieber zu Sorbet und Frucheis ohne Milchprodukte als Zutat greifen.

In küstennahen Gebieten stehen Fisch und Meeresfrüchte häufig auf der Speisekarte. Diese bedeuten aber oftmals ein Risiko für Durchfallerkrankungen oder sogar die Übertragung von Hepatitis-A-Viren.

Denn Sie wissen nicht, ob das Wasser, womit das Gemüse gewaschen wurde, vielleicht Keime oder Bakterien enthält, welche gerade Ihnen zu einem ordentlichen Durchfall verhelfen.

Salmonellen leben gut auf rohen oder nicht durchgegarten Fleisch- und Geflügelsalaten, rohen Eiern, Mayonnaise oder auch Tiefkühlware. Daher hat schon so mancher nach einem kalten Buffet sein Durchfallwunder erlebt.

... sind eine besonderes häufige Ursache für üblen Reisedurchfall.

Auch, wenn der Duft noch so verlockend sein mag: Wer Durchfall vermeiden will, macht lieber einen Bogen um Essensstände auf Märkten und an Straßenständen, da es hier besonders schwer ist, ausreichende hygienische Standards einzuhalten.

Statt offener Getränke ist es besser, alle Getränke nur aus verschlossenen Flaschen zu trinken.

Bei uns in Deutschland meistens kein Problem, aber im Ausland kann Leitungswasser für den Darm gefährliche Erreger enthalten und den Urlaub damit vermasseln. Kaufen Sie das Wasser zum Trinken besser in Flaschen, auch wenn wir Umweltbewussten ungern zu PET-Flaschen greifen.

Auch beim Zähneputzen gilt: Leitungswasser sollte gemieden werden, denn selbst kleinste Mengen können genügend Erreger für einen Durchfall übertragen. Am besten stellt man gleich zu Beginn der Reise eine Flasche Wasser neben das Waschbecken, an der sich die ganze Familie bedienen kann.

Vor jedem Essen sollten Sie sich gründlich mit Seife die Hände waschen, denn Durchfall hervorrufende Keime befinden sich auf Handtüchern, Türklinken oder Toiletten, aber auch in Lebensmitteln und im Trinkwasser.

Achten Sie darauf, beim Schwimmen im Pool kein Wasser zu schlucken, denn auch hier tummeln sich gefährliche Keime.