No Carb: Lebensmittel und Rezepte ohne Kohlenhydrate

Der völlige Verzicht auf Kohlenhydrate ist auf längere Sicht nicht empfehlenswert, denn Gehirn und Muskeln brauchen den Brennstoff. Kurzfristig können kohlenhydratarme bis -freie Lebensmittel und Rezepte aber helfen, ein paar Kilo zu verlieren. Besonders abends empfiehlt es sich vielen Ernährungsexperten zufolge, eine eiweißreiche, kohlenhydratarme Mahlzeit auf den Tisch zu bringen, um die nächtliche Insulinausschüttung zu bremsen und den Fettabbau zu beschleunigen. Wir stellen No-Carb-Lebensmittel und dazu passende Rezepte vor!



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