Home > Ernährung & Fitness > Gesunde Ernährung > Gurke: Ideen und Rezepte
Die Gurke ist durch ihre Inhaltsstoffe sehr gesund und hat dabei nur wenige Kalorien. Aus botanischer Sicht zählen Gurken als Obst, da die Frucht, also die Gurke selbst, der samentragende Teil der Pflanze ist, die zu den Kürbisgewächsen zählt. Doch was kann man mit Gurken alles machen? Wirkt die Gurke gegen Mundgeruch? Wir zeigen Ihnen Rezepte für Gurkensaft, Gurkenlimo, Tsatsiki, Gurkensuppe, Gurkensalat und weitere Ideen mit Gurken.
Letzte Aktualisierung: 23. März 2021
Quellen
- Online-Informationen der Deutschen Gesellschaftz für Ernährung e.V.: https://www.inform-rezepte.de/rezepte/ (abruf: 03/2021)
- Online Informationen des NDR: https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Gesunde-Gurke-Tipps-und-Rezepte,gurken154.html (Abruf: 03/2021)

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