Säuren im Essen meiden

Alkaline Diät: Gesund Abnehmen mit Basenfasten?

Das Basenfasten avanciert unter den Begriffen Alkaline Diät, A-Linie und A-Line-Diät zur Lieblingsmethode der Stars, die Pfunde purzeln zu lassen. Die Alkaline Diät ist eine sanfte, aber effektive Form des Abnehmens, die wirksam entsäuert und zum Wohlbefinden beiträgt.

Kräuter auf einem Brett
Frische Kräuter sind beim Basenfasten die besten Gewürze. Tabu sind bei der Alklalinen Diät dagegen Fleisch, Eier, Kaffee und Butter.
© iStock.com/merc67

Fleisch, Käse, Kaffee oder Süßes: Vieles, was wir täglich zu uns nehmen, baut der Körper zu Säuren um. Nehmen wir solche Nahrungsmittel in großen Mengen auf, übersäuert der Organismus. Stoffwechselerkrankungen wie Allergien, Rheuma, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Übergewicht können die Folge sein. Basenfasten, auch als "Alkaline Diät" oder "A-Linie" bekannt, ist eine milde Form des Fastens.

Für eine gewisse Zeit - ein bis sechs Wochen lang - werden alle sauer wirkenden Nahrungsmittel aus dem Speiseplan entfernt.

Artikelinhalte im Überblick:

Basische und saure Lebensmittel

Basenfasten sorgt für moderaten Gewichtsverlust

Basische Lebensmittel wie Obst, Gemüse(brühe), Rohkost, Säfte, Samen, Kräuter, frische Keimlinge und Trockenfrüchte dürfen bei der Alkalinen Diät reichlich verzehrt werden. Da Pflanzenöle neutral verstoffwechselt werden, sind sie ebenfalls erlaubt. Durch die bewusste Umstellung der Ernährungsweise wird der Stoffwechsel entlastet und entsäuert, überflüssige Stoffwechselendprodukte werden neutralisiert oder ausgeschieden.

Schöner Nebeneffekt des Basenfastens ist neben dem Gesundheitsaspekt auch ein moderater Gewichtsverlust. Neben der Entsäuerung kommt es zu einer größeren Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen, es findet eine Remineralisierung statt.

Wie hoch ist Ihr Säurespiegel?

Wem es vorrangig um einen ausgewogenen Säure-Basen-Haushalt geht, der kann sich durch eine Analyse von Urin und Blut Aufschluss über das Verhältnis von Säuren und Basen in seinem Körper verschaffen. Ein pH-Wert - abgeleitet aus dem Lateinischen von "potentia hydogenii", das heißt Stärke/Wirksamkeit des Wasserstoffs - von 7 stellt den Neutralpunkt dar: Basen und Säuren sind miteinander im Gleichgewicht. Ein pH-Wert von unter 7 bis 1 zeigt den sauren Bereich an, ein pH-Wert von über 7 bis 14 den alkalischen oder basischen Bereich.

  • zum Selbsttest

    Während sich manche Diäten für die einen prima eignen, sind sie für andere überhaupt nicht ideal. Welcher Diät-Typ sind Sie?

Der pH-Wert des Blutes liegt im Idealfall bei 7,4. Ein Säureanstieg verdickt das Blut, der pH-Wert fällt. Die am häufigsten vorkommende Störung im Säure-Basen-Haushalt des Körpers ist die Übersäuerung oder Azidose. Viel stilles Wasser trinken, vor allem am frühen Morgen, erleichtert das Ausscheiden von Säuren.

Vorteile: Basenfasten hilft bei gesundheitlichen Problemen

Eine Alkaline Diät eignet nicht nur für jedermann zum Abnehmen, sondern vor allem bei gesundheitlichen Problemen, bei denen die Übersäuerung des Körpers eine Rolle spielt wie:

Säurebildner: Worauf Sie bei der Alkalinen Diät verzichten sollten

Während der Alkalinen-Diät sollten folgende Lebens- und Genussmittel gemieden werden:

  • Fleisch- und Wurstwaren, auch Fleischbrühe
  • Fisch und Schalentiere
  • Senf und Essig
  • Käse, Quark, Milchprodukte
  • Hülsenfrüchte
  • Spargel, Rosenkohl, Artischocken
  • Nüsse
  • Kohlensäurehaltige Getränke, Limonaden
  • Vollkornprodukte
  • Zucker, Süßigkeiten
  • Alkohol, Nikotin

80 Prozent der Ernährung sollten bei der Alkalinen Diät basisch sein - also aus pflanzlichen Zutaten bestehen.

Basenfasten: Ein alltagstauglicher Einstieg in eine neue Ernährungsweise

Eine Alkaline Diät kann ohne größeren Aufwand in den familiären und beruflichen Alltag integriert werden. Zudem bietet das Basenfasten einen sanften Einstieg in eine neue Denk-, Lebens- und Ernährungsweise. Aber auch für diese Diätform gilt: Das A und O dabei ist, dass der Darm die aufgenommene Nahrung richtig verdaut und es nicht durch Fehlverdauung zu Gärungsprozessen kommt, wodurch wieder neue Säuren entstehen.

Das vorrangige Ziel des Basenfastens, aus dem der Trend der Alkalinen Diät hervorgeht, besteht darin, sich gesünder zu ernähren und den Körper gezielt beim Entsäuern zu unterstützen. Ein positiver Nebeneffekt ist dabei die Gewichtsabnahme.


Viel Wasser und Bewegung unterstützen den Körper bei einer Alkalinen Diät zusätzlich. Bewusstes, langsames und genussvolles Kauen ("Schmauen") bei der Nahrungsaufnahme fördert die Verdauung. Empfehlenswert sind in bestimmten Fällen auch basische Nahrungsergänzungsmittel, zum Beispiel Basenpulver und Basentabletten, die sämtliche wichtigen Mineralstoffe enthalten.

15 Diäten im Check: Welche verspricht langfristig Erfolg?
Abnehmen & Diät
Beratender Experte
Herr Dr. med. Roger Eisen

Naturheilverfahren, Sportmedizin, Chirotherapie, Anti-Aging in Bad Griesbach

Artikel zum Thema
Experten-Foren

Mit Medizinern und anderen Experten online diskutieren.

Forum wählen
Stichwortsuche in den Fragen und Antworten unserer Community

Durchstöbern Sie anhand der für Sie interessanten Begriffe die Beiträge und Foren in der Lifeline-Community.

Aktuelle Fragen aus der Community
Meistgeklickt zum Thema
Von diesen Lebensmitteln können Sie so viel essen, wie Sie wollen!
Abnehmen & Diät

Schlemmen so viel man will und dabei nicht Zunehmen? Das klappt mit diesen energiearmen Lebensmitteln! mehr...

Eiweißbrot: Wie gesund ist es wirklich?
Schlankmacher oder Kalorienbombe

Eiweißbrot soll satt machen und gleichzeitig beim Abnehmen helfen. Wie gesund ist Eiweißbrot wirklich? mehr...

Weight Watchers: Punkte berechnen für die Wunschfigur – plus Rezepte
Satt werden und trotzdem abnehmen

Weight Watchers ist ein Gigant auf dem Markt der Abnehmhelfer. Statt Kalorien werden Punkte gezählt. mehr...

Haben Sie eine Frage?

Sie möchten Informationen zu bestimmten Krankheitssymptomen oder wollen medizinischen Rat? Hier können Sie Ihre Fragen an unsere Experten oder andere Lifeline-Nutzer stellen!

Newsletter-Leser wissen mehr über Gesundheit

Aktuelle Themen rund um Ihre Gesundheit kostenlos per Mail.

Abonnieren
Body-Mass-Index: BMI schnell und einfach berechnen!

Wie hoch ist ihr Body-Mass-Index? Finden Sie es heraus!

mehr...

Zum Seitenanfang