Sinnvolle Erweiterung der oralen Hygiene?

Chitosan ist ein Abkömmling von Chitin und hat verschiedene pharmakologische Eigenschaften. So wirkt es u.a. Blutdruck hemmend, Cholesterin senkend und auch antibakteriell. In ersten In-vitro-Experimenten konnten Forscher bereits nachweisen, dass Chitosan das Wachstum von Karies erregenden Bakterien hemmt. Nun wollten sie herausfinden, ob Chitosan-enthaltendes Kaugummi auch im menschlichen Speichel diese Wirkung zeigt.

An der Untersuchung nahmen 50 gesunde Probanden teil. Diese kauten Kaugummi insgesamt achtmal an einem Tag nach einem vorgegebenen Zeitplan. Vor und nach dem Kaugummikauen wurden Speichelproben gewonnen, um die Bakterienzahl zu kontrollieren. Die Testpersonen erhielten entweder Kaugummi mit oder ohne Chitosan, die Zuordnung erfolgte randomisiert. Diese Prozedur wiederholte sich nach einer Woche noch einmal, wobei die Gruppenzugehörigkeit dann vertauscht wurde.

Im Vergleich zur Kontroll-Gruppe sank sowohl die Zahl aller Bakterien als auch die der Streptokokken bzw. die der Spezies Streptococcus mutans in der Chitosan-Gruppe signifikant ab. Dabei blieb die Menge der S. mutans auch bis zu einer Stunde nach Ende des Kaugummikauens auf dem gleichen niedrigen Niveau: etwa 20% des Wertes, der vor der Intervention mit dem Chitosan-Kaugummi gemessen wurde.