Sprossen & Kräuter
Der regelmäßige Genuss von Sojaprodukten trägt zur Erhaltung der Gesundheit bei. Gleich mehrere Inhaltsstoffe der Hülsenfrucht sorgen für positive Effekte. mehr
Liebstöckel schmeckt wie Maggi-Gewürz. Doch das Kraut verfeinert nicht nur den Geschmack, es hilft auch entzündeter Haut und einem trägen Darm. mehr
Das tropische Gewürz macht Fleisch bekömmlicher und mehr: Sein wichtigster Bestandteil - das Capsaicin - regt die Verdauung an und hellt trübe Laune auf. mehr
Echte Vanille betört die Geschmackssinne. Künstliches Vanillin wird aus Abfällen gewonnen. Trotzdem schmeckt es vielen besser als das Original. mehr
Wer im Restaurant Blüten von Lavendel oder Stiefmütterchen auf dem Teller findet, darf nicht mehr sicher sein, dass die Pracht nur dekorative Zwecke hat. mehr
Das für Wanderer so unangenehme Nesselgift ist in der Naturheilkunde sehr beliebt: Es entgiftet und lindert unter anderem Ekzeme und Prostatabeschwerden. mehr
Die einen schwören auf ihn wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung, die anderen verabscheuen ihn wegen Geruchsbelästigung - den vitaminreichen Bärlauch. mehr
Wer die Volksweisheit "Sauer macht lustig" überprüfen möchte, hat dazu im Frühling bei einer Sauerampfersuppe eine überaus köstliche Gelegenheit. mehr
Was den Besitzer eines englischen Rasens in Panik geraten lässt, kann für den Meister der Haute cuisine ein Hochgenuss sein: zarte Löwenzahnblättchen! mehr
Obwohl Experten schon lange vor der krankmachenden Wirkung von Salz warnen, ist Salz lebenswichtig. Aber wie immer gilt: Auf die Dosierung kommt es an! mehr
Frische Kräuter enthalten ein Fülle von Vitaminen und Nährstoffen. Ein guter Grund, sich von der getrockneten Variante aus der Dose zu trennen. mehr
Keimlinge und Sprossen sind wahre Kraftspender und verfeinern jede Mahlzeit. Da sie sehr schnell heranwachsen, kann man sie ganz leicht zuhause ziehen. mehr
Die weihnachtlichen Leckereien sind eine bekannte Gewichts-Falle für Figurbewusste. Wie gut, dass man anstatt Schokolade zu essen auch Nüsse knabbern kann! mehr
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