Beerensaison bietet viel fürs Auge

Mit Beeren zur Bestform

Schwarze Johannisbeeren, rote Himbeeren, grüne Stachelbeeren - die Beerensaison bietet viel fürs Auge und die Gesundheit. Egal, ob man Gewicht verlieren oder seinem Körper eine Reinigung von innen gönnen möchte: Beeren eignen sich hervorragend, um wieder in Bestform zu kommen. Schon ein einziger Beerentag deckt den vollen Tagesbedarf an Mineralien und Vitaminen.

Brombeeren

• Ihr Eisen- und Kupfergehalt sorgt für eine gute Sauerstoffversorgung und damit für einen frischen Teint.


• Brombeeren sind reich an Pflanzenfarbstoffen. Diese halten die Arterien elastisch und verhindern, dass sie verstopfen.

Heidelbeeren

• Heidelbeeren, auch Blaubeeren genannt, enthalten einen ganz besonderen Farbstoff (Myrtillin), der das Wachstum von Krankheitserregern im Darm hemmt; zusammen mit Vitamin C und Eisen wirkt er blutbildend.


• Sekundäre Pflanzenstoffe, hier die Ellagsäure, aktivieren eine Reihe von Entgiftungsenzymen und neutralisieren damit krebserregende Substanzen.

Himbeeren

• Himbeeren enthalten Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor, die für den Stoffwechsel unentbehrlich sind.


• Ihre Säuren und Gerbstoffe helfen der Leber bei der Entgiftungsarbeit.


• Die kleinen Kernchen sind gut für die Verdauung.

Johannisbeeren

• 100 Gramm schwarze Johannisbeeren enthalten rund viermal so viel Vitamin C wie die gleiche Menge Orangen.


• Johannisbeeren regen den Speichelfluss und die Magensäureproduktion an.

Stachelbeeren

• Stachelbeeren schützen den Körper vor Übersäuerung.


• Sie regen den Fluss der Säfte an.


• Reichlich vorhandene Ballaststoffe (Pektin) unterstützen die Verdauung und bauen Blutfette ab.