Fisch & Meeresfrüchte

Augenerkrankungen

Fettreicher Fisch kann altersbedingte Augenerkrankung aufhalten

Menschen mit altersbedingter Makuladegeneration sollten mindestens 3-mal die Woche fettreichen Fisch essen, um den Verlauf der Augenerkrankung zu verzögern. mehr


Omega-3-Fettsäuren

Wichtig für Herz und Hirn

Wer viel Fisch isst, tut seiner Gesundheit etwas besonders Gutes. Aktuelle wissenschaftliche Publikationen bescheinigen den in Fisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren einen hohen gesundheitlichen Nutzeffekt auf Herz und Gefäße.  mehr

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Fisch schützt das Herz-Kreislauf-System

Warum Fisch so gesund ist

Verschiedene Studien zeigen: Wer täglich 30 Gramm Fisch zu sich nimmt, kann das Risiko für einen plötzlichen Herztod um die Hälfte reduzieren. mehr

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Muscheln

Zartes Fleisch in harter Schale

Muschelfleisch hat es in sich, denn es besteht vor allem aus hochwertigem Eiweiß. Wer Muscheln unbeschwert genießen will, sollte einige Regeln beachten. mehr

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Fisch gehört zur ausgewogenen Ernährung

Lachs macht fit und froh

Vitamine und ungesättigte Fettsäuren machen das Fleisch des beliebten Speisefisches nicht nur gesund, einige Inhaltsstoffe heben sogar die Stimmung. mehr

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Das etwas andere Weihnachtmenü

Brasilianisches Weihnachten: "Felix Natal"

Weihnachtsessen brasilianisch: "Bolinhos de Bacalhau" und die köstliche Nachspeise "Pudim de Leite" bringen brasilianisches Flair auf den Festtisch. mehr

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