Vorsicht vor Grillunfällen!

Des Deutschen liebste Freizeitbeschäftigung

Wenn der Sommer auch das kälteste Gemüt erhitzt hat, freuen sich Grillfans auf die leckere Bratwurst vom eigenen Rost. Doch der Grillspaß ist nicht immer ungefährlich.

In geselliger Runde entfacht man das Grillfeuer und freut sich auf die gebratenen Leckereien vom Rost. Doch was Millionen von Menschen das Wasser im Munde zusammen laufen lässt, ist nicht immer ganz ungefährlich. Denn Leichtsinn, Unkenntnis und ungeeignete Gerätschaften können aus dem Grillvergnügen schnell eine echte Gefahr für die Gesundheit machen.
Viel zu oft werden die Gefahren des leckeren Freizeitvergnügens unterschätzt: Bundesweit ereignen sich jedes Jahr 2000 bis 3000 Grillunfälle, etwa 500 Patienten erleiden schwere Verbrennungen mit bleibenden Schäden, erklärt Professor Dr. Peter Vogt, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Verbrennungsmedizin (DGV) und Direktor der Klinik für Plastische, Hand- und Wiederherstellungschirurgie der Medizinischen Hochschule Hannover
(MHH). Bei den verunglückten Patienten handelte es sich überwiegend um junge Männer, die mitunter über mehrere Wochen intensivmedizinisch behandelt werden mussten.
Bei 75 Prozent der Grillunfälle waren Brandbeschleuniger im Spiel. Brandbeschleuniger können unter bestimmten Umständen zu einem hochexplosiven Dampf-Luft-Gemisch verdunsten, das bei der Verbrennung eine riesige Feuerwand mit Temperaturen von bis zu 1800 Grad Celsius freisetzen kann.

Doch mit ein paar Sicherheitsmaßnahmen lassen sich die Gefahren bannen.

Benutzen Sie keine flüssigen Brandbeschleuniger oder gelartige Grillpasten! Wird etwa Spiritus in die Glut oder das Feuer nachgegossen, kann durch den Flammenrückschlag der Behälter explodieren und aus der Hand gerissen werden.

Stellen Sie den Grill kippsicher im Windschatten auf! So vermeiden Sie Stichflammen durch Luftböen.

Verwenden Sie Schutzhandschuhe und lange Grillzangen!

Kinder dürfen nicht in der Nähe des Grills spielen! Der Sicherheitsabstand sollte mindestens drei Meter betragen.

Halten Sie immer Löschmittel bereit! Ein Eimer mit Wasser, Sand, eine Löschdecke oder ein Feuerlöscher gehören griffbereit zum Grillen dazu. Um entflammte Kleidung zu löschen, wird das Opfer auf dem Boden gerollt.