Trennkost
Ernährungswissenschaftler haben die These, auf der die Hay'sche Trennkost beruht, widerlegt. Eine Trennkost-Diät ist aber nicht unbedingt unwirksam.
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Ursache vieler Zivilisationskrankheiten ist nach weit verbreiteter Vorstellung, dass der Körper durch falsche Ernährung übersäuert ist. Davon geht zum Beispiel die Hay'sche Trennkost aus. Wer sie befolgt, meidet säurebildende Nahrung. Doch auf das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper eines gesunden Erwachsenen hat die Nahrung kaum Einfluss. Ausnahmen bestätigen die Regel.
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Es gibt viele Trennkost-Diäten. Doch egal, ob "Asia-Trennkost" oder "Trennkost fürs Büro": Das Wirk-Prinzip ist immer das gleiche. Und: Es funktioniert.
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