Immer häufiger wird bei extrem adipösen Patienten* eine chirurgische Therapie erwogen. Um nach der Operation langfristige Erfolge zu erzielen, müssen die Patienten jedoch Ernährung und Lebensstil umstellen. Worauf es dabei ankommt, erläutert Ernährungswissenschaftlerin Dr. Heike Raab. Sie betreut und unterstützt am Krankenhaus Sachsenhausen in Frankfurt/Main Patienten bei der Ernährungsumstellung.
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