Übergewichtige verbrennen Nahrungsfette schlechter
Angefutterte Kilos sind schwer wegzubekommen. Schuld daran ist das überschüssige Fett selbst, da es die Zellkraftwerke innerhalb der Fettzellen lahmlegt.
Offenbar weichen angefutterte Pfunde so schwer, weil das überschüssige Fett die winzigen Kraftwerke der Zelle behindert, die wiederum Fett in Energie verwandeln. Die finnischen Forscher konnten nachweisen, dass dadurch Nahrungsfette weniger effizient verbrannt werden und unerwünschte Reservepölsterchen bilden. Gleichzeitig fallen vermehrt ungesunde Nebenprodukte an. Die Folgen können etwa Störungen im Zuckerstoffwechsel, hohe Entzündungswerte oder eine Fettleber sein.
Jeder, der schon einmal versucht hat, ein paar Pfunde zu verlieren, weiß, wie hartnäckig sich die Pölsterchen an Bauch und Hüfte halten. Ohne schweißtreibenden Körpereinsatz und kulinarische Entbehrungen bleibt die schlanke Linie häufig unerreichbar. Forscher der Universität Helsinki sind nun den biochemischen Ursachen dieses hartnäckigen Phänomens auf die Schliche gekommen.
Forscher untersuchten in einer Vergleichsstudie 14 eineiige Zwillingspaare, von denen jeweils ein Zwilling zu viel auf die Waage brachte und einer normalgewichtig war. Bei den übergewichtigen Probanden fanden sich deutlich mehr große Fettzellen unter der Haut, am Bauch und in der Leber. Zudem zeigten die pfundigen Zwillinge einen besonders trägen Fettstoffwechsel und eine dürftige Muskelentwicklung. Den größten Effekt hatte das Übergewicht jedoch auf die Mitochondrien, die Fett in Energie umwandeln. Die übergewichtigen Probanden verfügten lediglich über die Hälfte der Erbsubstanz, die die genetische Information für voll funktionstüchtige Mitochondrien enthält. Daher zeigten die Mitochondrien der übergewichtigen Mitochondrien einen reduzierten Energieumsatz.
Studienleiterin Kirsi Pietiläinen hofft, dass sich die Effizienz der Mitochondrien eines Tages durch Medikamente steigern lässt. So ließen sich die typischen Spätfolgen von Übergewicht verringern.
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