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Kaffee bei Sodbrennen erlaubt
Viele Frauen und Männer klagen nach dem Kaffeegenuss über verstärktes Sodbrennen, insbesondere wenn bei ihnen Magensaft regelmäßig in die Speiseröhre gelangt (Refluxkrankheit). Wissenschaftler am University Medical Center Utrecht in Holland gingen diesem Phänomen auf den Grund und maßen den pH-Wert des Magens von gesunden Versuchspersonen sowie den von Refluxkranken nach eintägiger Kaffeeabstinenz. Sie verglichen den Wert der Magensäure einmal nach dem Genuss von Filterkaffee, ein anderes Mal nach dem Trinken warmen Wassers.
Das Ergebnis: Kaffee hatte keinen Effekt auf den Rückfluss der Magensäure in die Speiseröhre. Vorausgesetzt, die Probanden tranken ihn nicht auf nüchternen Magen. Kaffee steht somit in keinem Zusammenhang mit Sodbrennen, schlussfolgerten die Autoren der Ärztezeitung.
