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Volkskrankheit Sodbrennen
Sodbrennen häuft sich im Alter
Im Alter kann sich ein deftiges Schlemmermenü schon einmal mit Sodbrennen rächen. Doch mit einfachen Maßnahmen kann man dem unangenehmen Brennen vorbeugen.
Viele Menschen kennen das saure Aufstoßen und Brennen, das sich einstellt, wenn man mal wieder zwischen Tür und Angel einen Snack eingelegt oder sich an sehr fettigen Speisen vergriffen hat. Auch Stresssituationen, Alkohol oder Übergewicht können auf den Magen schlagen und das Brennen hervorrufen.
Jeder zweite Bundesbürger ab 40 Jahren wird ab und an vom Sodbrennen heimgesucht. In vielen Fällen ist das Brennen in der Speiseröhre einfach nur unangenehm. Tritt es jedoch sehr häufig auf, kann es chronische Krankheiten bis hin zu Speiseröhrenkrebs verursachen.
Jeder vierte Bundesbürger betroffen
Heutzutage zählt das Sodbrennen zu den häufigsten Gesundheitsbeschwerden.
Etwa bei jedem vierten Bundesbürger arbeitet der Ringmuskel zwischen Magen und Speiseröhre nicht mehr richtig. Dieser Muskel wirkt ähnlich einem Ventil zwischen beiden Organen. Wenn der Muskel nicht mehr richtig schließt, kann ein Teil des Mageninhalts samt Magensäure in die Speiseröhre gelangen. Die Magensäure besteht zum großen Teil aus Salzsäure, die im Magen die Verdauung vorbereitet und Keime abtötet. Die Schleimhäute im Magen zeigen sich von der Säure wenig beeindruckt, in der Speiseröhre jedoch löst sie Schmerzen aus.
"Säurelocker" vermeiden
Doch die "Brandursachen" können leicht verhindert werden. Vermieden werden sollte alles, was die Produktion der Magensäure ankurbelt. Dazu gehören besonders üppige Schlemmermenüs, sehr süße, kalte, heiße oder stark gewürzte Speisen.
Häufig treten die Beschwerden erst am Folgetag auf, denn wenn wir liegen, hält die Schwerkraft die Magensäure dort, wo sie hingehört: im Magen. Diplom-Ernährungswissenschaftlerin Alexandra Krotz von der Techniker Krankenkasse rät, den Kopf beim Schlafen mit einem zusätzlichen Kissen höher zu legen. So wird vermieden, dass die Säure in die Speiseröhre fließen kann. Außerdem solle man auf Alkohol und Zigaretten verzichten, da die ungesunden Laster den Muskel zusätzlich schwächen. Eine weitere Maßnahme heißt: Nehmen sie es locker! Denn auch enge Kleidung kann Sodbrennen auslösen.
Bestimmte Lebensmittel bringen Linderung
Wenn sich das Brennen doch einmal einschleicht, bringen unterschiedliche Lebensmittel Linderung. Alexandra Krotz rät: "Wenn es zu Sodbrennen kommt, können Mineralwasser ohne Kohlensäure oder Kräutertees helfen. So wird der Magensaft verdünnt und zurückgespült. Kaffee regt dagegen die Magensaftproduktion an und reizt den Magen. Auch eine eiweißreiche Kost wie Milch oder Quark hilft, den sauren Magensaft zu neutralisieren."
