Lebensmittel und Nährstoffe

Medizin-Mythos der Woche (6)

Von Eiweiß bis B12: Braucht der Mensch Fleisch?

Kalzium, Eiweiß, Eisen, Vitamin D oder B 12: Die Liste der Nährstoffe, an denen es Vegetariern angeblich mangelt, ist lang mehr...

Salzbewusste Ernährung

Natriumwert verrät den Salzgehalt

Wer zu salzig isst, erhöht Blutdruck und Herz-Kreislauf-Risiko. Aufschluss gibt der Natriumwert mehr...

Medizin-Mythos der Woche (3)

Wer wenig schlemmt, ist kürzer tot

Eine niedrige Kalorienzufuhr soll das Leben verlängern. Was ist am Mythos vom dürren Methusalem? mehr...

Vitamine, Mineralstoffe und Co.
Mit dem richtigen Essen Energie tanken
Blutdruck und Blutfett
Leinöl schützt das Herz mit Omega-3
Aromen helfen beim Abnehmen
Olivenöl bremst den Hunger

Glücklich ohne Tierprodukte

Vegan leben leicht gemacht

In Zeiten von Fleisch-, Eier- und Milchskandalen sind Veganer fein raus. Und sie haben noch andere Vorteile mehr...

Funktion der Proteine

Ihr Körper benötigt Proteine (Eiweiße) in erster Linie als Baustoff für Zellen und Gewebe wie zum Beispiel Muskeln, Knochen und Organe. Außerdem nutzt der Körper Eiweiße als Grundlage für die Herstellung von... mehr...

Gute Proteinquellen

Eiweißreiche Lebensmittel

Am besten decken Sie Ihren Eiweißbedarf ab, wenn Sie sowohl pflanzliche als auch tierische Lebensmittel verzehren. Eine solche Kombination liefert dem Körper viele Nahrungsproteine, die dem Aufbau körpereigener... mehr...

Antibiotikaresistente Keime
Gefährlich: Masse statt Klasse bei Geflügel
Gesunde Lebensmittel
Bunt und bodenständig: Comeback der Kartoffel
Spurenelement Eisen
So beugen Sie Eisenmangel vor!

WWF-Fischratgeber gegen Überfischung

Welcher Fisch darf auf den Tisch?

Es soll etwas Leichtes geben und deswegen möchten Sie Fisch zubereiten? Weil der Fischverzehr weltweit zugenommen hat, sind viele Arten von Überfischung bedroht - allen voran der Rote Thunfisch. Nach Ansicht... mehr...

Anis, Nelken, Kardamom, Zimt und Co.

Adventszeit: Das Geheimnis der Gewürze

Was wäre die Advents- und Weihnachtszeit ohne ihre starken aromatischen Gewürze? Anis, Ingwer, Nelken, Kardamom, Vanille, Zimt und Co. sorgen für den ganz eigenen Geschmack bei Gerichten und vor allem... mehr...

Geflügel voll mit Arzneistoff

Antibiotika-Alarm bei Hühnchen

Für den Menschen können mit Antibiotika gefütterte Tiere gefährlich werden: Eine neue Studie belegt, wie viele Hühnchen den Arzneistoff zum schnelleren Wachstum verabreicht bekommen. Politiker schlagen Alarm. mehr...

Forderung der Verbraucherorganisation Foodwatch
Verbot von bestimmten Margarinesorten gefordert
lebensmittelklarheit.de voller Erfolg
Verbraucher „entlarven“ Nahrungsmittelangaben
Vitalstoffe
Chrom - ein lebenswichtiges Spurenelement

Mikromedizin im Essen

Sekundäre Pflanzenstoffe in Obst und Gemüse

Inzwischen ist für die Wissenschaft geklärt: Sekundäre Pflanzenstoffe schützen den menschlichen Körper maßgeblich vor Krebs. Wer davon profitieren möchte, für den hat Lifeline einen einfachen Tipp mit enormer... mehr...

Gesunde Äpfel

"An apple a day..." stärkt Herz und Gefäße

Australische Forscher konnten belegen, dass Äpfel mit einem hohen Gehalt an Flavonoiden dazu beitragen, Herz und Blutgefäße gesund zu halten. mehr...

Natürliches Mittel gegen erektile Dysfunktion

Mehr Potenz durch Pistazien

Wenn Mann nicht mehr kann, könnte es womöglich helfen, verstärkt Pistazien zu futtern. Wie türkische Wissenschaftler heraus gefunden haben, regt die kleine grüne Steinfrucht den Kreislauf an und konnte die... mehr...

Baustoff des Lebens
Eiweiß, ein lebenswichtiger Baustoff
Tägliche Tipps fürs Immunsystem (22)
Gegarter Kohl liefert Vitamin C im Winter
Pflanzen- und Fischöl hält fit
Fett ist nicht gleich Fett

Gesunde Sattmacher

Ballaststoffe für mehr Vitalität und Wohlbefinden

Eine gesunde, ausgewogene Ernährung fördert unsere Leistungsfähigkeit, das allgemeine Wohlbefinden und trägt zur Gesunderhaltung bei. Doch nur selten nehmen wir ausreichende Mengen lebenswichtiger Nährstoffe zu... mehr...

Gesunde Lebensmittel

Walnüsse enthalten mehr Omega-3-Fettsäuren als Fisch

Wir Deutschen essen im Jahr rund dreieinhalb Kilo Nüsse. Eine Knabberei, die sehr gesund ist. Vor allem Walnüsse haben es in sich: Sie enthalten mehr Omega-3-Fettsäuren als Fisch. mehr...

Vielseitiger Vitalstoff

Lecithin - Powerstoff für die Zellen

Noch vor Jahren galt Lecithin als Nervenstärker. Heute weiß man, dass der Vitalstoff für zahlreiche Körperfunktionen notwendig ist und Krankheiten vorbeugen kann. mehr...