Essen im Urlaub
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- Auf rohes Obst und Gemüse besser verzichten
- (c) Medioimages/Photodisc
Durchfallerkrankungen gehören zu den häufigsten Reisebeschwerden, da die Krankheitserreger, die durch Lebensmittel und Trinkwasser übertragen werden, beim Essen auf Reisen sehr weit verbreitet sind.
Der Gast im Fünf-Sterne-Hotel kann beim Essen auf Reisen von Durchfall ebenso betroffen sein wie der Rucksacktourist. Werden jedoch einige grundsätzliche Regeln beachtet, kann die Gefahr, aufgrund falscher Speisen und Getränke zu erkranken, geringer gehalten werden. So geht das Essen auf Reisen und durch fremde Küchen nicht durch den Magen:
Brüh’ es, koch’ es, schäl’ es oder vergiss’ es!
Beherzigen Sie die alte Kolonialweisheit, und essen Sie auf Reisen keine rohen Speisen, wie z. B. Salate. Obst und Gemüse sollten Sie vor dem Verzehr schälen.
Sehr ölige und fettige Speisen besser stehen lassen!
Dazu gehören auch mayonnaisehaltige Speisen.
Bei Fleisch- und Fischgerichten auf Frische und Garheit achten!
Das Essen auf Reisen sollte dampfend heiß serviert werden.
Kein Leitungswasser trinken und Eiswürfel meiden!
Wer unterwegs nicht auf Leitungswasser verzichten kann, sollte es abkochen oder mit einem speziellen Mittel aus der Apotheke entkeimen.
Auf Milchprodukte möglichst verzichten!
Dazu gehört auch nicht abgepacktes Speiseeis.
Getränke aus original verschlossenen Flaschen oder Dosen sowie Kaffee und Tee können ohne Bedenken getrunken werden. Wenn Sie unterwegs sind, gehen Sie dahin, wo auch viele Einheimische essen. Auf Reisen sind dort die Gerichte meist frisch und gut.
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